第2018章 准备工作
    “你说什么?你说我不是你对手!老子在美食行业二十多年,就连我师傅都说我是天才,你是第一说过我是**水平的!安然先生,你已经会为你的狂妄付出代价的!”格里菲斯几乎是扯着嗓子喊出来的。
    后堂里全是他愤怒的叫声。
    直播镜头忠实的记录下了这一切。
    所有人看着格里菲斯的面孔,都觉得这家伙有点乱了。
    该不是上了安然的当了吧。
    安然道:“我自己的厨艺在夏洲就是小学水平,所以你先赢过我吧,否则你一辈子也不会是个合格的厨师。”
    太尼玛气人了。
    格里菲斯沉着脸, 双手捏紧成拳,恶狠狠的看着安然,眼神里有种恶狼般的光芒。
    “安然先生,我们这次比试的是牛排的制作,你可以用你的方法,我也可以用我的方法,没问题吧!”
    “当然没问题!”安然朝厨房的案子跟前走去,“你们西洲人与其说是吃法讲究,不如说是烹调水平不行,不得不讲究。”
    “就像牛肉,我们夏洲有几十上百种吃法,而且会分的很细,从上脑到马尾,从里脊到牛排,从外到内,几乎根本没有浪费一点,而你们西洲人……啧啧,为什么牛肉只吃牛排和前后腿呢?”
    格里菲斯差点没给气死了,“因为我们资源丰富,不用像你们那样,非得什么都吃!”
    安然转头对着费丽雯道:“我记得西洲有个环保少年叫什么来着?说我们浪费,说我们污染,现在看来是西洲人在污染在的浪费啊!”
    这……
    安然和环保少女一番你来我往之后,现在环保少女已经没了消息。
    被安然一阵捶了满头包,爆出无数丑事,现在已经凉凉了。
    格林菲斯心里简直是特么没话说。
    他还真不敢说他们没浪费, 属实是一头牛没吃多少都给浪费掉了。
    要么扔了当肥料,要么做成培根,就算是做培根,其他部位的肉也用的很少。
    这还确实是因为西洲菜系太过单调,牛肉吃来吃去就那几种。
    要不然也不至于被人说嘴。
    “安然先生,我希望你手上的功夫比你嘴上功夫要厉害,否则今天你一定会后悔的!”
    安然撇撇嘴,“你一个厨师跟我一个艺人单挑厨艺烹饪,还把你骄傲的不行了。”
    我特么……
    格里菲斯简直快疯了。
    菲瑞斯看看也差不多了,在气真要把这家伙气出毛病来就不好了。
    赶忙上来打圆场,“安然先生,你已经同意格里菲斯先生提出的挑战吗?”
    “当然,虽然牛排我并不拿手,但我想比小学生还是强些的!”
    格里菲斯被气的眼睛一翻一翻的,你麻痹你厉害,嘴上我说不过你,手底下见真假吧。
    “伊万卢克,去拿两块上好的牛排了!”
    伊万卢克是格里菲斯的手下最好的厨师,也算是他的徒弟, 平时十分精明的一个人,非常受他器重。
    听到格里菲斯这么说, 在看眼神一下,立刻有会意,“好的,格里菲斯先生!”
    说着转身就出去。
    为了不至于冷场,也为了格里菲斯不至于被气出个好歹来,菲瑞斯暖场,“各位电视机前的观众朋友们,安然先生和格里菲斯的比赛马上就要开始。”
    “说真的,我从来没想过我的节目里会有这么别开生面的一场比赛……”
    菲瑞斯嘴巴十分能说,那边伊万卢克速度也不慢,很快就拿了牛肉过来。
    两块上好而又新鲜的牛排。
    “格里菲斯先生,两块嘴巴新鲜的牛排,绝对是牛身上最鲜嫩的部位!”
    两块牛排放在盘子里,暗红色的牛肉,在灯下泛着光泽。
    格里菲斯似乎漫不经心道:“随便那一块就行。”
    说着,将左边盘子端走,剩下的右边盘子留给安然。
    安然瞅了一眼,刚才格里菲斯端走的应该是一块西冷牛排。
    西冷牛排就是牛的后腰脊肉,肉质鲜嫩又带着油花嫩筋,吃起来肥肉相合,入口略带较劲,是大家最喜欢牛排。
    而给他留下的这块则菲力牛排。
    菲力牛排是牛身上牛脊上你最嫩的肉,不含肥肉。
    可这块肉看起来远算不上嫩,也不知道是不是牛魔王身上剔下来的牛排,光看纹理就比较粗糙,应该是头多年的老牛。
    这家伙在这里面跟老子玩花样啊。
    要换成别人恐怕还真没招,但这对夏洲差不多点的厨师似乎都不是什么大问题。
    菲力牛排如果是嫩肉,做出来的牛排,自然是首屈一指,虽然不含肥肉和筋肉,但吃起来鲜嫩,香味浓郁,口感非常合适。
    可菲力牛排的要求也很高,稍微老一点的牛肉,就会大大影响口感。
    这家伙坏水乱冒,给自己搞了这么块不知道几年的牛排来。
    菲瑞斯道:“两位,我有个小小的提议,我们不如限制一下时间吧,虽然煎牛排并不是需要很多时间,可我们也应该又时间限制,否则很难在短时间里决出胜负。”
    格里菲斯自然是没意见,嘴角露出骄傲的笑容,“我煎牛排已经有二十年火候,根本不需要太久。”
    牛排煎制的过程,如果火过大,就容易造成外部焦糊,内部却不鲜嫩,极为影响口感,算是失败的作品。
    但如果太小,火候不够的话,又容易让牛排里的汁水出不来,口感掉级,甚至半生不熟。
    里面讲究不少。
    格里菲斯已经煎制牛排二十年,对这道菜煎制是闭着眼睛都能做的精彩,所以根本不在乎。
    安然笑道:“那当然,我建议十分钟就可以了。”
    十……十分钟……
    格里菲斯差点没吐血了,他用的是西冷牛排,里面带筋的,自然时间要长一点。
    这小子闹呢?
    格里菲斯本想延长点时间,可看安然盘子里的牛肉,心里一乐。
    十分钟就十分钟,怕个锤子,他那块老牛排,十分钟弄出来绝对不怎么样,熟是能熟,但能不能吃,好不好吃就是另一回事了。
    “好,十分钟!”格里菲斯嘴角露出笑容,果断答应!
    (本章完)

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