第216章 桔子罐头
“奶奶，你去抢劫了？”苏谦下学回来，看到满地的桔子，弯腰捡起一个，不由分说的吃了起来。
秦氏拍了他的腿一下，“死小子，净胡说，看我不揍你，这是你小姑姑买回来的。”
苏谦又转头去看向蹲在地上剥开桔子的苏欢宝，嬉皮笑脸的问道：“小姑姑，你这是又发大财了？”
“发财还没有，但是以后说不准。”
“赶紧吃，吃完了帮着干活，没看见大家都忙着呢吗？”
秦氏一听说苏欢宝要弄啥罐头，她是没听懂，但全力支持，把看鱼塘的苏大福都拽回了家里帮着剥桔子了。
“娘，谦儿还有功课要做呢。”
“啥功课，学了那么些日子了，认识的字也差不多了，记账够用了，要我说就不学了吧，浪费钱。”
苏欢宝朝着苏谦挤挤眼睛，“去吧。”
在苏家谁老大，苏谦还是很清楚的，苏欢宝发话了，他就笑嘻嘻的去写功课了。
秦氏一开始还边剥边吃，可吃了一会儿后，再甜的桔子也吃的酸倒了牙，专心的剥起来，很快就是满满一大木盆，桔子也下去了很大一堆。
苏欢宝伸了伸懒腰，起身道：“行了，今天就做这些吧，再多咱家的锅也放不下，等明天再弄。”
秦氏打着哈欠，苏大福却起身了，如今除了吃饭睡觉，他都不舍得离开鱼塘，秦氏有时候生气说他干脆跟那些鱼过得了。
“乖宝儿，这些皮我就拿去扔了吧？”秦氏难得主动的要干活。
“别，千万别，娘，这些桔子皮不能扔。”
“这玩意咋还扔不得了，难不成还能吃啊？”秦氏笑笑道。
“娘，您还真说对了，桔子皮啊，还真的能吃，除了吃还能跟茶一起泡着喝，总之啊，用处多多。”苏欢宝转头对着二两道：“你把桔子皮拿到外面晒着吧，让我娘休息休息。”
听说能休息了，秦氏也不再管那些，“乖宝儿，那我先去躺会儿，娘这老腰啊，快要断了，等你说的那玩意弄好了，可得趁热给娘尝尝。”
“娘，罐头不是趁热吃的。”
“行吧，你说咋吃就咋吃，反正娘得吃着。”
“放心吧，那么多，别人吃不光的。”
做桔子罐头很容易，就是将剥好的桔子跟冰糖一起煮，最重要的就是看住火候，不要煮过头的好。
苏欢宝拿出所剩不多的山楂，分了一半，去掉籽后，一起煮，既然都做罐头了，那就顺道做些山楂罐头，至于留下的山楂籽，等明年春天种些小山楂苗，等山楂苗长成山楂树，又是一笔进账。
要想桔子罐头能够存放的长久，那么罐子就必须要消毒且密封，虽然这个时代买不到玻璃罐子，但是很多腌咸菜的罐子，加水密封还是可以的，只是这样不能像玻璃罐子那样从外面直观的看到里面的情况，那没有那个条件，也只能将就了。
天气凉，煮好的罐头放在外面很快就冷了，秦氏嘴馋，心里想着罐头的事儿，睡的也不踏实，醒来后第一件事就是要吃罐头。
“娘，咋样？”苏欢宝有些期待的问道。
秦氏砸吧着嘴，没有说话，这让苏欢宝稍稍紧张了一下，不过她很快又用勺子咬了一瓣桔子放进嘴里，一口吃下去后，凉意入口，她忍不住打了个冷颤，“好吃是好吃，就是有点凉。”
“要是夏天能吃到这个就好了，酸甜爽口。”
苏欢宝紧张的神经总算是放松了下来，“娘，我本来就没打算这个时候让您吃，现在有新鲜的桔子可以买，吃罐头做什么，就是等到春夏的时候，就算有钱想吃桔子也买不到的时候，我再拿出去卖。”
秦氏猛地一拍大腿，惊呼道：“娘的乖宝儿啊，你说说你咋这么聪明呢，有钱都吃不到，那不得赚大发了啊，得翻好几番呢吧？”
苏欢宝笑吟吟的点头，“咱们镇子上有钱人不少，只要我这个卖的不是很离谱，就应该会有人买，毕竟大人不吃，可小孩子也忍不住吃要吃啊。”
秦氏高兴之余，二两却问出了个很认真的问题，“你确定你这个能保存到那个时候不坏掉吗？”
苏欢宝拍了拍那些已经密封好的罐子，“不试试怎么知道不能呢？”
其实不用等到夏天，就等到春天，也就三两个月的功夫，可是这边就没有桔子卖了，这是卖桔子小贩那里听到的，他们这边种不出桔子和其他的一些水果，由于交通不便利，储存和运输都不方便，往往从树上摘下来运到他们这种小地方，都是几个月之后了。
所以啊，即便有钱，也不是一年四季都能吃到水果的。
就比如这桔子，春天，就没有卖的了。
虽然现在她能找到的容器和现有的技术哪怕不能储存一年半载，可三两个月她还是有信心的，等到新鲜的桔子没的卖了，她的罐头就可以推出市场。
正思索着，苏谦碰了下她的胳膊，一脸讨好的道：“小姑姑，我想明天……”
苏欢宝都不用他把话说完，就知道他在打什么主意，“吃罐头哪有吃新鲜的桔子好啊，明天你拿二十个新鲜的桔子带去吧。”
“嘻嘻！”苏谦搔搔头，重重的点头，他只好意思要十个，没想到小姑姑这么大方，“小姑姑，大恩不言谢。”
苏欢宝白了他一眼，“该谢还是要谢的。”
“我还小，等我爹回来再谢吧。”
“你不说我都忘了，你爹这些日子都跑哪儿去了，也不见个人影，他跟你淑云姑姑的事儿，早点定下来，我心里也踏实。”
“淑云姑姑？”苏谦转头看向苏欢宝，他知道，在后娘这件事上，他跟苏欢宝可是站在一条线上的，他们看上的可是云姑姑。
“娘，您还没跟三舅舅他们说这事儿吧？”
“没说呢，这不快了吗？我想着明天你送我回去一趟，拿些桔子给你几个舅舅们尝尝，这么贵的玩意，他们一准舍不得买，顺便跟你三舅舅商量着事儿，你放心，我说的话，他们不能不听，这事儿准成，淑云那孩子……”
苏谦听着秦氏的话，小脸一点点的沉了下去。
秦氏拍了他的腿一下，“死小子，净胡说，看我不揍你，这是你小姑姑买回来的。”
苏谦又转头去看向蹲在地上剥开桔子的苏欢宝，嬉皮笑脸的问道：“小姑姑，你这是又发大财了？”
“发财还没有，但是以后说不准。”
“赶紧吃，吃完了帮着干活，没看见大家都忙着呢吗？”
秦氏一听说苏欢宝要弄啥罐头，她是没听懂，但全力支持，把看鱼塘的苏大福都拽回了家里帮着剥桔子了。
“娘，谦儿还有功课要做呢。”
“啥功课，学了那么些日子了，认识的字也差不多了，记账够用了，要我说就不学了吧，浪费钱。”
苏欢宝朝着苏谦挤挤眼睛，“去吧。”
在苏家谁老大，苏谦还是很清楚的，苏欢宝发话了，他就笑嘻嘻的去写功课了。
秦氏一开始还边剥边吃，可吃了一会儿后，再甜的桔子也吃的酸倒了牙，专心的剥起来，很快就是满满一大木盆，桔子也下去了很大一堆。
苏欢宝伸了伸懒腰，起身道：“行了，今天就做这些吧，再多咱家的锅也放不下，等明天再弄。”
秦氏打着哈欠，苏大福却起身了，如今除了吃饭睡觉，他都不舍得离开鱼塘，秦氏有时候生气说他干脆跟那些鱼过得了。
“乖宝儿，这些皮我就拿去扔了吧？”秦氏难得主动的要干活。
“别，千万别，娘，这些桔子皮不能扔。”
“这玩意咋还扔不得了，难不成还能吃啊？”秦氏笑笑道。
“娘，您还真说对了，桔子皮啊，还真的能吃，除了吃还能跟茶一起泡着喝，总之啊，用处多多。”苏欢宝转头对着二两道：“你把桔子皮拿到外面晒着吧，让我娘休息休息。”
听说能休息了，秦氏也不再管那些，“乖宝儿，那我先去躺会儿，娘这老腰啊，快要断了，等你说的那玩意弄好了，可得趁热给娘尝尝。”
“娘，罐头不是趁热吃的。”
“行吧，你说咋吃就咋吃，反正娘得吃着。”
“放心吧，那么多，别人吃不光的。”
做桔子罐头很容易，就是将剥好的桔子跟冰糖一起煮，最重要的就是看住火候，不要煮过头的好。
苏欢宝拿出所剩不多的山楂，分了一半，去掉籽后，一起煮，既然都做罐头了，那就顺道做些山楂罐头，至于留下的山楂籽，等明年春天种些小山楂苗，等山楂苗长成山楂树，又是一笔进账。
要想桔子罐头能够存放的长久，那么罐子就必须要消毒且密封，虽然这个时代买不到玻璃罐子，但是很多腌咸菜的罐子，加水密封还是可以的，只是这样不能像玻璃罐子那样从外面直观的看到里面的情况，那没有那个条件，也只能将就了。
天气凉，煮好的罐头放在外面很快就冷了，秦氏嘴馋，心里想着罐头的事儿，睡的也不踏实，醒来后第一件事就是要吃罐头。
“娘，咋样？”苏欢宝有些期待的问道。
秦氏砸吧着嘴，没有说话，这让苏欢宝稍稍紧张了一下，不过她很快又用勺子咬了一瓣桔子放进嘴里，一口吃下去后，凉意入口，她忍不住打了个冷颤，“好吃是好吃，就是有点凉。”
“要是夏天能吃到这个就好了，酸甜爽口。”
苏欢宝紧张的神经总算是放松了下来，“娘，我本来就没打算这个时候让您吃，现在有新鲜的桔子可以买，吃罐头做什么，就是等到春夏的时候，就算有钱想吃桔子也买不到的时候，我再拿出去卖。”
秦氏猛地一拍大腿，惊呼道：“娘的乖宝儿啊，你说说你咋这么聪明呢，有钱都吃不到，那不得赚大发了啊，得翻好几番呢吧？”
苏欢宝笑吟吟的点头，“咱们镇子上有钱人不少，只要我这个卖的不是很离谱，就应该会有人买，毕竟大人不吃，可小孩子也忍不住吃要吃啊。”
秦氏高兴之余，二两却问出了个很认真的问题，“你确定你这个能保存到那个时候不坏掉吗？”
苏欢宝拍了拍那些已经密封好的罐子，“不试试怎么知道不能呢？”
其实不用等到夏天，就等到春天，也就三两个月的功夫，可是这边就没有桔子卖了，这是卖桔子小贩那里听到的，他们这边种不出桔子和其他的一些水果，由于交通不便利，储存和运输都不方便，往往从树上摘下来运到他们这种小地方，都是几个月之后了。
所以啊，即便有钱，也不是一年四季都能吃到水果的。
就比如这桔子，春天，就没有卖的了。
虽然现在她能找到的容器和现有的技术哪怕不能储存一年半载，可三两个月她还是有信心的，等到新鲜的桔子没的卖了，她的罐头就可以推出市场。
正思索着，苏谦碰了下她的胳膊，一脸讨好的道：“小姑姑，我想明天……”
苏欢宝都不用他把话说完，就知道他在打什么主意，“吃罐头哪有吃新鲜的桔子好啊，明天你拿二十个新鲜的桔子带去吧。”
“嘻嘻！”苏谦搔搔头，重重的点头，他只好意思要十个，没想到小姑姑这么大方，“小姑姑，大恩不言谢。”
苏欢宝白了他一眼，“该谢还是要谢的。”
“我还小，等我爹回来再谢吧。”
“你不说我都忘了，你爹这些日子都跑哪儿去了，也不见个人影，他跟你淑云姑姑的事儿，早点定下来，我心里也踏实。”
“淑云姑姑？”苏谦转头看向苏欢宝，他知道，在后娘这件事上，他跟苏欢宝可是站在一条线上的，他们看上的可是云姑姑。
“娘，您还没跟三舅舅他们说这事儿吧？”
“没说呢，这不快了吗？我想着明天你送我回去一趟，拿些桔子给你几个舅舅们尝尝，这么贵的玩意，他们一准舍不得买，顺便跟你三舅舅商量着事儿，你放心，我说的话，他们不能不听，这事儿准成，淑云那孩子……”
苏谦听着秦氏的话，小脸一点点的沉了下去。