全国首家站着吃火锅店火了?
    几乎没有犹豫,呃利头哔的老板就飞奔而来。
    果不其然说的就是这家店。
    徐福珍难以置信地来到了这家店的门口,明明不过是将近一周的时间,店里的生意就有了天翻地覆的改变。
    他看着里面年轻人有说有笑地画面,还有一群人分享着一锅麻辣汤底。
    内心掀起了惊涛骇浪!
    甚至不敢相信自己眼前所看到的一切。
    他的内心在颤抖。
    满脑子都是疑惑和问号,这他妈也行?
    在此之前,徐福珍就已经认真地分析过这家店。
    从店铺的选址,运营的成本,包括消费,人流量,活动,食材,客人体验多个角度去参考分析。
    当时觉得特别搞笑,怎么可能有人愿意站着吃。
    但亲眼所见之后,他彻底被折服了。
    徐福珍心情复杂到了极点,他开始把自己的所有判断抛之脑后,重新去审视这家店。
    没错,一般情况下是没人愿意站着吃的。
    可如果大家都站着吃,而且还围成一圈像是聚餐那般,那么就不会存在尴尬的情况了。
    而价格高昂的火锅汤底,看似难以售出。
    实际上却起到了画龙点睛,甚至是成为这家店的灵魂的作用。
    给到足够吸引力的噱头,让人大家注意到这家店,毕竟300元一个麻辣锅底,确实闻所未闻!
    准确的来说。
    这家店的所有细节,其实都是败笔。
    可偏偏这些细节结合一起,造就了奇迹。
    因为站着吃,大家很容易就走动起来,方便旁边的人进行沟通搭讪。
    所以营造出了活跃的气氛,更容易和其他的陌生人接触交流。
    又因为这个汤底确实让人回味无穷,从而得到了不少顾客口碑的认可,大家自然而然就会商量着平摊这个昂贵的火锅汤底。
    甚至于因为这个火锅汤底,把互不相识的众人,都吸引在了一起。
    反而赋予了这家店社交互动的灵魂,让消费者不仅可以品尝到了美食,而且还能交到朋友。
    24小时新鲜的食材,以及昂贵的火锅汤底,让人惊叹的味蕾刺激。
    而这一切都必须基于所有客人离开自己的座位,相互走动聚在一起进餐,才能营造出如此的气氛感觉,
    这才是真正意义上的“站着吃火锅店”的灵魂所在!
    徐福珍忍不住咽了一口水。
    天才!
    确实是天才!
    准确来说必须要用妖孽来形容更为贴切。
    那个年轻人确实是自己碰到过,有着最为可怕商业嗅觉和时代方向感的男人。
    想要做生意不难,想要开成功一家店,也不算特别难。
    而走出一条没人走过,甚至常人不敢走的路,并且还取得成功的人,才是真正让人敬佩。
    姓钱的那个年轻人,绝对是百年一见的商业奇才。
    难怪在自己发短信过去。
    百般劝说让对方买椅子,降低价格的时候,对方如此的态度强硬。
    徐福珍眼底露出一丝灼热的兴奋。
    仿佛目睹了一个商业奇才诞生,这种感觉非常特殊,让人忍不住为之激动颤抖。
    太可怕了,那个年轻人的眼光是何种的超前。
    在这一刻他就下定了决心,自己要抛开所谓的面子,低下头来虚心请教。
    ……
    历经七天六夜的自驾游。
    一路奔波。
    终于顺利地返图,把租来的车子归还,三人有说有笑地背着行囊,挥手告别。
    “明天记得开店啊!”
    “还有,新来面试的有两个员工,挑一个就行,回头豆豆你安排一下!”
    “尽量地让大家都有休息时间。”
    钱乐多那是一个心情舒畅,这几天完全忘却了烦恼,在外面爬山涉水,看尽各种风景。
    可同样也让自己的债务增加了不少。
    毕竟也不是所有的情况都可以蹭吃蹭喝的,比方说一些门票等等,都是需要单独购买。
    他也只能从花呗里先借着出来,反正都是小数目。
    此他刻美滋滋地在路边,打一辆车准备去虹桥南路四号街45号,看看自己的火锅店到底经营得如何了。
    在旅游的途中他倒是也曾经打开过系统。
    但是所有的数据都不会动,自己的状态变成“度假中”的字样,店铺进入了托管处理。
    似乎需要自己回到店铺才能得到更新。
    片刻。
    一辆滴滴轿车便驶了过来。
    车子平稳地前行,钱乐生嘴角微微上扬,他已经想好了措辞。
    就说自己去朋友的连锁火锅店看了一圈。
    直接跟朋友沟通好,干脆把这家店给关门倒闭了。
    回头再凑点钱,直接加盟朋友的连锁店,这样就不用自己操心。
    再且这家店既然也不挣钱,自然也没意义继续开下去。
    车子在虹桥南路四号街的路口便停了下来,“兄弟,要不在这下车?里面不好掉头,也就几步路!”
    司机师傅很是礼貌地笑问道。
    “行!”
    哒的一声!
    钱乐生解除安全带,然后便推开车门走了下车。
    此刻正好有一辆黑色的宝马5系轿车在旁边驶过,车窗摇开!
    徐福珍本来要走了,却没想到碰到了对方。
    这就把车停了下来,拉好手刹下车!
    他笑着脸开口喊道:“钱老板,我必须必须,亲自给您郑重的道个歉!”
    徐福珍已经对眼前的年轻人佩服到了极点,甚至用上了敬语。
    钱乐生楞了一下,愕然道:“怎么?”
    徐福珍叹着一口气笑道:“还是眼光格局的问题,前一阵子,我质疑您火锅店的问题,您千万别放在心里。”
    猛然一下子,钱乐生就呆住了,他眼瞳微微放大,内心轰然一震。
    像是嗅到了什么不好的事情。
    徐福珍继续笑道:“您的火锅店啊,我刚看了,生意太好了!”
    “而且口碑极佳,食材新鲜,味道一流,而且最关键的是气氛特别好。”
    “不愧是全国首家,站着吃的火锅店,极具特色!”
    钱乐生难以置信地模样,他二话不说拔腿就跑。
    朝着自己的火锅店所在的位置飞奔了过去!
    因为就在路口拐角处比较显眼的地方,远远就能够看到了。
    他浑身一震,整个人脑袋都空了!
    卧了个槽!
    居然还有人在门口排队,这特么你敢信?
    这肯定出了什么问题
    肯定是员工私底下开办了什么活动!
    说不定把椅子给安排上了,否则怎么可能会……
    就在他准备进去把店员都狠狠地批一顿的时候,却看到里面的画面。
    他就傻了眼。
    确实所有客人都站着吃,而且桌子都拼在一起了。
    就仿佛一群朋友聚餐那般欢乐……
    居然还有三四个麻辣汤底火锅。
    他的眼前弹出了一个对话框,【您回到店铺,是否确认结束度假状态!】
    【确认!】
    【正在为您更新店铺运营状态!】
    【店铺:吃坏肚子的火锅店】
    【当前店铺运营资金:3.54万元→+2.83万元】
    【状态:生意火爆】
    【恭喜您在度假离开时间,店铺扭亏为盈,昨日营业额破1.8万元,目前处于上升期!】
    店员前台收银芬姐按耐不住激动地上前恭喜道:“老板,火了火了!”
    “您的判断是没错,太厉害了!”
    “确实根本不需要椅子,客人更喜欢现在的这种状态,咱现在是全国首家站着吃火锅店,客人都在传着呢!”
    “刚才还有一个客人问,能不能加盟!”
    “我说要等您回来才知道!”
    钱乐生简直要懵逼了,他是真的怀疑人生,捂着脸摆着手。
    他一把辛酸泪,哽咽着声音道:“不,不加盟!”
    前台妹纸和店里的员工纷纷露出了笑意,她们讨论着:“老板都激动哭了,肯定是太开心了!”
    “对啊,本来生意还那么差的!”
    “结果出去回来,就一下子火了!”
    “要是换做我,我也得热泪盈眶,太难了!!!”
    “是啊,太难了!”
    “终于熬过来了!”
    钱乐生“感动”得都要哭了,确实太惊喜了!

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