小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心
小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心
“不知道, 不只是我其余和我相同辈分的徒弟也都不会知道。斗菜每一辈都只会有一次，每位同门也只有一次参加的机会。上一次斗菜据说是二十年前，那时别说是我, 就连大师兄都还没能拜在师傅的门下, 所以我们对此都是一无所知。”
周全听闻宝大厨要斗菜之后突然有些紧张，这种感觉连他当年高考的时候都没有过。
他现在算是明白为什么他考试，爷爷会在家中等的口唇起泡，因为那种不受自己控制，只能等待结果的心情实在是不好受。
看出了周全的心焦, 宝大厨抱着他安慰道：“不用担心，我对明月楼和师门菜谱没有任何的觊觎，对于斗菜的结果也不是很重视。现在不比过去，师傅教导的时候没有藏一手的说法，师门菜谱上的菜肴，对于所有拜入师门的师兄弟们都是公开的，只要技术到了，想学随时都可以。不过为了保护脆弱的老菜谱，现在那本孤本已经被师傅小心的收藏起来，我们能翻阅的都是师祖后来的手抄本。”
“我两本菜谱都看过，里面的内容是一样的，只不过一个是繁体，另外一本是简体而已。说实话我觉得如果想要学菜，还是看师祖的手抄本更好，因为不但更好理解，那手抄本上还有师祖的心得标注，对于我们这些学徒来说，比那本古册有用多了。”
“所以你对斗菜不感兴趣？”
“当然，不小心赢了话就得留下来经营明月楼，那我们的民宿怎么办？难不成你想留下来？”
周全闻言连连摇头，开玩笑谁有家不回在这边经营酒楼。
“对吧，我也不想留在这边。本来是想着斗菜的时候应付一下，别输的太难看，然后在一旁看看热闹就好，不过邹师兄那边给我的一个消息让我有些犹豫。”
“是因为那个外国人吗？”
“嗯，那个人你可能不认识，在国内也没什么名气，但是在国外尤其是加拿大和美国的厨师界，那位先生可是赫赫有名。他是是乔治布朗学院烹饪和烘培专业的优秀毕业生。后来又去法国的蓝带学院进修过。曾经在米其林三星的酒店里出任主厨，主持过国宴级别的晚宴，是一位不可小看的对手。”
“说实话，我师姑的本事与那位先是比起来差的还远，我是不知道她用的什么方法，让乔治拜她为师，但是我知道，如果他真的参加了斗菜，那么我们师兄弟里面能稳赢他的人不多。”
“不是说所有同辈的同门们都可以参加斗菜的吗？你们没把握，别的同门也不行吗？”
宝大厨闻言古怪了看了周全一眼说道：“师兄弟就已经包括了别的同门，难道我不叫他们师兄或者师弟吗？哦，倒是还有一位师姐和两位师妹，不过师姐已经嫁人，目前主要的工作是相夫教子，已经放下案台上的工作了。师妹有个才出徒，另外一个还没出师，想要指望她们去赢乔治，很难。”
周全：.......好吧，是我口误。
“那就是说不能放水了？”
“乔治可是国宴厨师，挣都不一定能稳赢，放水一定会输的很惨。我倒是无所谓输赢，但是如果是乔治赢了，以老爷子对那些洋鬼子的成见，师祖那边一定会气到吐血的。”
话说道这周全算是看出来了，宝大厨的那个啥师姑，貌似是故意把那个外国人给带回来的，目的很有可能就是为了给邹老爷子添堵。
不是师傅和徒弟吗？听说还是前公公与前儿媳？
这是什么仇什么怨？以至于时隔多年，远离千山万水，也要坚持不懈的回来，就为了让对方不舒服。
好可怕的执念，两辈人解不开的疙瘩，只是可怜了邹狐狸，被夹在中间。
怪不得每次看到他的时候都觉得他虽然在嬉皮笑脸，眼中偶尔却会闪过落寞，想必这些年他也不好受。
周全一边胡细乱想一边向着宝大厨继续问道：“那宝焵哥你打算怎么办？这一次斗菜是全力以赴还是在做其他的打算。”
“走一步看一步吧，如果有人能提前淘汰乔治，那就最好，如果不行就只能拼刺刀了，总不能真的眼睁睁的就那么看着，让那位乔治把明月楼和师门的菜谱拿走。真要是那样的话，我们老头能一头碰死在祖宗牌位前面。”
说到底这是宝大厨师门内部的事情，周全问一下是表示关心，但是除此之外他就一点忙都帮不上了。
第二天天还没亮宝大厨就起床，睡在他身旁的周全迷迷糊糊的睁开眼睛，宝大厨吻了吻他的额头说道：“今天的寿宴中午12点准时开席，我们后厨得提前过去准备。你可以在睡一会，睡醒了吃过早饭在过去就行。”
周全听到早饭两个字，脑海里面立即就闪现出昨天那顿让他唇齿留香，到现在都还念念不忘的早茶。
熟悉他一切表情的宝大厨见状闷笑了几声然后说道：“嫂子和弟妹她们带着孩子也不会太早过去，你们要是还想起汇丰茶楼吃早茶，不如约到一起，大家吃热闹一些。”
“好，如果我睡醒的时候她们还没出门，我就去邀请她们一起吃早茶。”
顶着月亮披着星星，宝大厨他们师兄弟出了门，周全在房间里翻了一个身，迷迷糊糊的又睡了过去。
等到他再醒过来的时候，天光已然大亮，周全看了一下手机上的时间，快八点半了。
他刷牙洗漱的时候，手机上突然受到了一条短信，是宝大厨大师嫂发过来的，问他要不要和她们一起出去吃早茶。
正想着要去邀请她们，没想到她们却先请了自己。
估计她们是不知道自己醒没醒，所以才会选择先发短信试探一下，如果一直没等到他回复信息，她们就要自己出门。
连忙给了那边回复，周全又从自己的行李里翻出一身像样的衣服，吃过早茶他们就要直接去明月楼，着可是给老爷子拜寿的日子，总得得体一些。
因为时间充裕，他们几位的这顿早茶吃了能有一个多小时，等到他们再次来到明月楼的时候，这边的大门上已经贴出了牌子。
周全看着牌子上面写着主家过寿，歇业三天的字样，心知这就是为了斗菜预留出来的时间了。
虽然歇业但是整个明月楼却没有闲下来，后厨那边依然是火爆异常，从九点多钟开始，就陆陆续续有拜寿的人携家带口的过来，邹老爷子作为老寿星稳坐三楼，大门这边留给儿子和孙子迎接和招待客人。
明月楼这边三层楼全部用来开席，第一层第二层是大家混坐在一起，第三层则是用来招待特别亲近的好友，还有带着婴幼儿，需要安静环境的妈妈们。
周全他们过来之后被直接请上三楼，此是包厢中间用来作为隔断的拉门都已经被拉开，走进来的周全看着隔壁的邹老爷子，便过去说了一些吉祥话。
老爷子今天穿的特别喜庆，看起来精神非常好，身边还坐着一位年龄与他差不多的老者，对方鹤发童颜，看起来很有气质。
周全过来说吉祥话的时候，邹老爷子笑的特别开心，后来一介绍他才知道，那位坐在老爷子身边的老者，是他的师弟。
听说邹老爷子那一辈师兄弟六人，现在是只剩下他们老兄弟两个，难得的情份让两位老人都非常珍惜，因而时常就会聚一聚。
给老爷子说过吉祥话，周全就很自觉的坐到一旁的位置喝茶水吃果盘去了，今天老爷子是主角，事情应该不会少。
十一点多钟，明月楼中现在已经是人声鼎沸，一楼二楼宾朋满座，三楼的包厢当中人也是坐满了大半。
邹师傅上上下下的来回走着，一桌一桌的看，心中默默的算着还有没有重要的客人没来。
差十几分钟十二点的时候，邹师傅握着话筒上了三楼，先是让他父亲说了几句，他自己有站在楼梯上感谢诸位亲朋好友的捧场，十二点一道寿宴准时开席。
周全这一次算是见识到了穗州厨师的餐桌，先送上来的冷盘，烤乳猪、焗烤乌鱼子、龙虾刺身、白斩鸡、随便哪一道拿出来都是餐桌上的硬菜。
后面的主菜就更不说了，天上飞的地上跑的水里游的，有些是周全吃过的，有些是他见过的，有些则是他听都没听说过的。
周全觉得他这不是来拜寿的，是来学习和开眼界的，吃着吃着周全很快就在菜品中发现了自己送过来的那些寿礼。
红蘑与黄蘑出现在了炖煮酥烂的老鸭汤里，小白蘑则出现在什锦小炒当中，就连那些小米，也被蒸熟之后油炸，然后裹上糖浆，和其它的五谷一起做成了一道甜品出现在了桌子上。
周全默默的数了一下，宴席开始后前前后后一共上了三十六道菜，幸亏每道菜的菜量都控制的很好，不然一桌十几个人，而是多道菜光看都能让人感觉饱。
小花匠的农园生活 作者:南瓜夹心
“不知道, 不只是我其余和我相同辈分的徒弟也都不会知道。斗菜每一辈都只会有一次，每位同门也只有一次参加的机会。上一次斗菜据说是二十年前，那时别说是我, 就连大师兄都还没能拜在师傅的门下, 所以我们对此都是一无所知。”
周全听闻宝大厨要斗菜之后突然有些紧张，这种感觉连他当年高考的时候都没有过。
他现在算是明白为什么他考试，爷爷会在家中等的口唇起泡，因为那种不受自己控制，只能等待结果的心情实在是不好受。
看出了周全的心焦, 宝大厨抱着他安慰道：“不用担心，我对明月楼和师门菜谱没有任何的觊觎，对于斗菜的结果也不是很重视。现在不比过去，师傅教导的时候没有藏一手的说法，师门菜谱上的菜肴，对于所有拜入师门的师兄弟们都是公开的，只要技术到了，想学随时都可以。不过为了保护脆弱的老菜谱，现在那本孤本已经被师傅小心的收藏起来，我们能翻阅的都是师祖后来的手抄本。”
“我两本菜谱都看过，里面的内容是一样的，只不过一个是繁体，另外一本是简体而已。说实话我觉得如果想要学菜，还是看师祖的手抄本更好，因为不但更好理解，那手抄本上还有师祖的心得标注，对于我们这些学徒来说，比那本古册有用多了。”
“所以你对斗菜不感兴趣？”
“当然，不小心赢了话就得留下来经营明月楼，那我们的民宿怎么办？难不成你想留下来？”
周全闻言连连摇头，开玩笑谁有家不回在这边经营酒楼。
“对吧，我也不想留在这边。本来是想着斗菜的时候应付一下，别输的太难看，然后在一旁看看热闹就好，不过邹师兄那边给我的一个消息让我有些犹豫。”
“是因为那个外国人吗？”
“嗯，那个人你可能不认识，在国内也没什么名气，但是在国外尤其是加拿大和美国的厨师界，那位先生可是赫赫有名。他是是乔治布朗学院烹饪和烘培专业的优秀毕业生。后来又去法国的蓝带学院进修过。曾经在米其林三星的酒店里出任主厨，主持过国宴级别的晚宴，是一位不可小看的对手。”
“说实话，我师姑的本事与那位先是比起来差的还远，我是不知道她用的什么方法，让乔治拜她为师，但是我知道，如果他真的参加了斗菜，那么我们师兄弟里面能稳赢他的人不多。”
“不是说所有同辈的同门们都可以参加斗菜的吗？你们没把握，别的同门也不行吗？”
宝大厨闻言古怪了看了周全一眼说道：“师兄弟就已经包括了别的同门，难道我不叫他们师兄或者师弟吗？哦，倒是还有一位师姐和两位师妹，不过师姐已经嫁人，目前主要的工作是相夫教子，已经放下案台上的工作了。师妹有个才出徒，另外一个还没出师，想要指望她们去赢乔治，很难。”
周全：.......好吧，是我口误。
“那就是说不能放水了？”
“乔治可是国宴厨师，挣都不一定能稳赢，放水一定会输的很惨。我倒是无所谓输赢，但是如果是乔治赢了，以老爷子对那些洋鬼子的成见，师祖那边一定会气到吐血的。”
话说道这周全算是看出来了，宝大厨的那个啥师姑，貌似是故意把那个外国人给带回来的，目的很有可能就是为了给邹老爷子添堵。
不是师傅和徒弟吗？听说还是前公公与前儿媳？
这是什么仇什么怨？以至于时隔多年，远离千山万水，也要坚持不懈的回来，就为了让对方不舒服。
好可怕的执念，两辈人解不开的疙瘩，只是可怜了邹狐狸，被夹在中间。
怪不得每次看到他的时候都觉得他虽然在嬉皮笑脸，眼中偶尔却会闪过落寞，想必这些年他也不好受。
周全一边胡细乱想一边向着宝大厨继续问道：“那宝焵哥你打算怎么办？这一次斗菜是全力以赴还是在做其他的打算。”
“走一步看一步吧，如果有人能提前淘汰乔治，那就最好，如果不行就只能拼刺刀了，总不能真的眼睁睁的就那么看着，让那位乔治把明月楼和师门的菜谱拿走。真要是那样的话，我们老头能一头碰死在祖宗牌位前面。”
说到底这是宝大厨师门内部的事情，周全问一下是表示关心，但是除此之外他就一点忙都帮不上了。
第二天天还没亮宝大厨就起床，睡在他身旁的周全迷迷糊糊的睁开眼睛，宝大厨吻了吻他的额头说道：“今天的寿宴中午12点准时开席，我们后厨得提前过去准备。你可以在睡一会，睡醒了吃过早饭在过去就行。”
周全听到早饭两个字，脑海里面立即就闪现出昨天那顿让他唇齿留香，到现在都还念念不忘的早茶。
熟悉他一切表情的宝大厨见状闷笑了几声然后说道：“嫂子和弟妹她们带着孩子也不会太早过去，你们要是还想起汇丰茶楼吃早茶，不如约到一起，大家吃热闹一些。”
“好，如果我睡醒的时候她们还没出门，我就去邀请她们一起吃早茶。”
顶着月亮披着星星，宝大厨他们师兄弟出了门，周全在房间里翻了一个身，迷迷糊糊的又睡了过去。
等到他再醒过来的时候，天光已然大亮，周全看了一下手机上的时间，快八点半了。
他刷牙洗漱的时候，手机上突然受到了一条短信，是宝大厨大师嫂发过来的，问他要不要和她们一起出去吃早茶。
正想着要去邀请她们，没想到她们却先请了自己。
估计她们是不知道自己醒没醒，所以才会选择先发短信试探一下，如果一直没等到他回复信息，她们就要自己出门。
连忙给了那边回复，周全又从自己的行李里翻出一身像样的衣服，吃过早茶他们就要直接去明月楼，着可是给老爷子拜寿的日子，总得得体一些。
因为时间充裕，他们几位的这顿早茶吃了能有一个多小时，等到他们再次来到明月楼的时候，这边的大门上已经贴出了牌子。
周全看着牌子上面写着主家过寿，歇业三天的字样，心知这就是为了斗菜预留出来的时间了。
虽然歇业但是整个明月楼却没有闲下来，后厨那边依然是火爆异常，从九点多钟开始，就陆陆续续有拜寿的人携家带口的过来，邹老爷子作为老寿星稳坐三楼，大门这边留给儿子和孙子迎接和招待客人。
明月楼这边三层楼全部用来开席，第一层第二层是大家混坐在一起，第三层则是用来招待特别亲近的好友，还有带着婴幼儿，需要安静环境的妈妈们。
周全他们过来之后被直接请上三楼，此是包厢中间用来作为隔断的拉门都已经被拉开，走进来的周全看着隔壁的邹老爷子，便过去说了一些吉祥话。
老爷子今天穿的特别喜庆，看起来精神非常好，身边还坐着一位年龄与他差不多的老者，对方鹤发童颜，看起来很有气质。
周全过来说吉祥话的时候，邹老爷子笑的特别开心，后来一介绍他才知道，那位坐在老爷子身边的老者，是他的师弟。
听说邹老爷子那一辈师兄弟六人，现在是只剩下他们老兄弟两个，难得的情份让两位老人都非常珍惜，因而时常就会聚一聚。
给老爷子说过吉祥话，周全就很自觉的坐到一旁的位置喝茶水吃果盘去了，今天老爷子是主角，事情应该不会少。
十一点多钟，明月楼中现在已经是人声鼎沸，一楼二楼宾朋满座，三楼的包厢当中人也是坐满了大半。
邹师傅上上下下的来回走着，一桌一桌的看，心中默默的算着还有没有重要的客人没来。
差十几分钟十二点的时候，邹师傅握着话筒上了三楼，先是让他父亲说了几句，他自己有站在楼梯上感谢诸位亲朋好友的捧场，十二点一道寿宴准时开席。
周全这一次算是见识到了穗州厨师的餐桌，先送上来的冷盘，烤乳猪、焗烤乌鱼子、龙虾刺身、白斩鸡、随便哪一道拿出来都是餐桌上的硬菜。
后面的主菜就更不说了，天上飞的地上跑的水里游的，有些是周全吃过的，有些是他见过的，有些则是他听都没听说过的。
周全觉得他这不是来拜寿的，是来学习和开眼界的，吃着吃着周全很快就在菜品中发现了自己送过来的那些寿礼。
红蘑与黄蘑出现在了炖煮酥烂的老鸭汤里，小白蘑则出现在什锦小炒当中，就连那些小米，也被蒸熟之后油炸，然后裹上糖浆，和其它的五谷一起做成了一道甜品出现在了桌子上。
周全默默的数了一下，宴席开始后前前后后一共上了三十六道菜，幸亏每道菜的菜量都控制的很好，不然一桌十几个人，而是多道菜光看都能让人感觉饱。