第43节
中-华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第43节
中华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第43节
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时间眨就到了第二天。
因为蒸菜需要的时间比较长，所以沐风差不多十点就来到中华楼做准备。
差不多快十二点的时候，虞兰馨便带着客户来到了中华楼。
施南诚特意到大门去迎接。
“小姨。”施南诚见虞兰馨从车上下来，立马快步迎了上去。
“南诚。”虞兰馨笑着跟他打招呼，然后向施南诚介绍一同前来的几个客人，“这是姚总，另外两位是姚总的下属。姚总是华裔，他们都会说汉语。”
“姚总好。”施南诚笑着跟姚吉峰打招呼，“我叫施南诚，是中华楼的总经理。”
“你好，你好。”姚吉峰笑着说，然后回头对虞兰馨说道，“虞总，你这个侄子可真是一表人才啊！这相貌比明星还帅气。”
虞兰馨听了之后，看着施南诚笑了笑。
虞兰馨的女助理也同样眼睛一眨也不眨的看着施南诚。
“姚总，你过奖了！”施南诚笑着说，然后顿了一下说道，“姚总的汉语说得很好呀！”
“汉语在新加坡属于必修课呀！”姚吉峰笑着说。
“新加坡不是讲英语的吗？”施南诚问道。
“对，在新加坡英语是最多人讲的语言，属于工具性的语言，一般工作都需要用到。不过，政府规定了，所有的公立学校都必须采用双语教学。
我们是华人，所以会同时学英语和汉语，新加坡还有很多马来人，他们就会学英语和马来语。”姚吉峰笑着说道。
“噢，原来是这样，我还以为新加坡都是讲英语的呢！”施南诚笑了笑说道。
“其实啊，咱们华人占了新加坡七成的人口，所以理论上来说应该是汉语比较通行才是。可惜，因为各种历史和政治的原因，大多数人还是用的英语。”姚吉峰说道。
“姚总，咱们边走边说吧！”施南诚说道。
姚吉峰点了点头。
“姚总，我们的大厨已经在厨房烹制陕西八大蒸碗了。希望你们今天都能够尽兴而归！”施南诚说道。
“那可太好了！你不知道我想吃这个八大蒸碗想了多久了。呵呵呵。”姚吉峰笑着说道。
“那姚总请随我来吧！包厢都准备好了。”施南诚做了个请的手势。
“好，好。”姚吉峰点了点头。
随即，施南诚将他们一行人领到了包厢。
“各位请先稍待一会，我去看后厨准备得怎么样了。”施南诚说道。
然后，吩咐服务员给客人们倒茶。
接着，施南诚就走出了包厢，同时拿起对讲机，询问后厨的情况。
包厢里众人一边喝茶一边闲聊。
“虞总，你们这中华楼的装修风格我很喜欢啊！很有古典韵味，别说，仔细看看还真有点像我当初在西安去过的那家酒楼。我记得当时那家酒楼也是跟这里一样的古典风格。”姚吉峰看着四周的装饰说道。
“当初中华楼修建的时候，就是以宫殿建筑为素材设计的。”虞兰馨笑着说。
“这字画不会是真的吧？”姚吉峰看着墙上的一副骏马图问道。
“真倒是真的，不过不是古董，就是普通画家的作品。”虞兰馨笑着说道。
“虞总，我记得这丰泽有一个历史很久的博物馆，咱们下午吃完饭，你带我们去看看呗！”姚吉峰笑着说。
“没问题！”虞兰馨点了点头说道。
......
沐风接到了施南诚的消息，看了看时间，估摸着时间差不多了，便唤来服务员准备上菜。
“差不多了，我现在让服务员准备上菜！”沐风拿着对讲机说道。
“好。”施南诚回道。
然后，施南诚回到包厢里，对姚吉峰等人说道：“各位请稍待片刻，服务员已经开始准备上菜了。”
“我已经闻到菜香了。哈哈。”姚吉峰开玩笑地说。
施南诚笑着点了点头。
约摸过了一分钟，包厢外面就响起了敲门声。
“各位，美食上桌咯！”施南诚笑着走去开门。
然后，服务员们端着佳肴鱼贯而入。
因为蒸菜都是差不多时间一起做好的。所以，八道陕西蒸碗便同时上桌。
当服务员把八道菜上面的盖子同时掀开之后，顿时整间包厢都被菜香味给填满了。
【黄焖带鱼蒸碗】、【条子r_ou_蒸碗】、【小酥r_ou_蒸碗】、【四喜丸子蒸碗】、【八宝甜饭蒸碗】、【黄焖仔ji蒸碗】、【酥牛r_ou_蒸碗】、【扒羊r_ou_蒸碗】八道美食一下子摆到姚吉峰几人面前。
他们前一秒还在说话，这会儿全部的心神却都被这八道色香味俱全的美食给吸引住了。
“嗯，这菜可真香啊！”姚吉峰不由得由衷赞道。
“那各位请慢用。”施南诚笑着说道。
说完，他便走出了包厢。
“姚总，你们大家快请，都别客气。”虞兰馨说道。
“来，大家都别拘着，虞总，你也请。”姚吉峰笑着招呼其他人。
然后，他便夹了一些酥牛r_ou_放到碗里。
吃上一块，嚼了嚼，牛r_ou_十分酥烂，入口即化，牛r_ou_本身的味道就已经十分美味，此菜再配以八角茴香、桂皮和葱姜等辅料增味，更激发出了牛r_ou_丰富的口感。
没错了，没错了，就是这个味道！
姚吉峰情不自禁地指着那道【酥牛r_ou_蒸碗】说道：“就是这个味道，就是这个味道！我当年在西安吃的酥牛r_ou_就是这个味道！”
顿了一下，他看了看众人说：“你们快试试看，这牛r_ou_的味道跟我在西安吃的简直一模一样啊！”
说完，他又不自觉地夹了一些牛r_ou_吃了起来。
一般来说，在宴席上，无论一道菜有多好吃，为了表示礼貌，正常情况下是没有人会对着同一道菜连着夹两次的。
就算真的非常非常喜欢那道菜，至少也必须先夹一道其他菜尝试一下，等吃了之后，再重新夹原来那道菜。
这是最基本的餐桌礼仪，因为每道菜的分量其实是相对固定的，所以必须照顾到同桌的其他人。
然而，姚吉峰却是连续夹了三次酥牛r_ou_，这才想起如此做实在是太过失礼。
于是，他颇为不好意思地跟大家道歉：“实在是不好意思，这道菜实在太过好吃，我一时没留神多吃了几口。你们快吃，快吃！”
“姚总喜欢吃就好！您是客人，您吃得开心最重要，哈哈。”虞兰馨笑了笑说道。
姚吉峰有些不好意思地笑了笑，他虽然还是想吃那道酥牛r_ou_，不过终究还是忍住了，转而去夹别的菜。
事实上，姚吉峰经商多年，又怎会不懂这最基本的餐桌礼仪，只是今天这道【酥牛r_ou_蒸碗】实在是太过好吃，这才导致他一时失了分寸。
姚吉峰虽然嘴上喊着沐风做的这道菜跟他几年前在西安吃的一模一样。
而实际上，若非天赋异禀，正常人哪里可能真的记住几年前偶然吃了一次的菜肴的具体味道。
他之所以这么说，完全是因为沐风做的这道菜味道非常好吃，好吃到已经超过了他心里对西安那道菜的想象。
大快朵颐之后，姚吉峰和随行的两个下属皆是一副意犹未尽的样子。
“姚总，要不要再来一份？”虞兰馨问道。
“不啦，这样已经很好了。这样八成饱刚刚好，吃得多了，反而不美。”姚吉峰摆了摆手笑着说。
虞兰馨听了之后，深表同意。
这美食无论味道多好，若是吃到撑，其实反而没有那种好吃的感觉了。
这享受美食要的就是那种意犹未尽，回味无穷的感觉。
“那就等姚总你们准备回去的时候，咱们再过来吃一次这陕西蒸碗。”虞兰馨说道。
“也不用等到要回去再来吃，其实，今晚就可以了。”姚吉峰看着虞兰馨有些不好意思地笑了笑。
“行，那就今晚，咱们下午去逛博物馆，今晚再来中华楼吃陕西蒸碗，哈哈！”虞兰馨被姚吉峰的样子逗乐了，不由得哈哈大笑。
“好。哈哈哈！”姚吉峰大笑。
包厢里一时之间笑声迭起......
第80章 招揽
80 招揽
福星酒楼。
行政总厨办公室。
潘德明和严胜和正坐在沙发上喝茶。
“最近, 中华楼的名气是越来越大了啊！”严胜和感叹道。
潘德明没有接话，而是安静地拿起茶杯喝了一口茶水。
“自从上次蟹园宴的时候，那沐风做了一道蟹黄炒蛋出尽了风头，这中华楼的名气是一天比一天大。
上次，我听说他们还去参加了那个中华美食大赏，也是博了个满堂彩。
再加上前几天，中华楼发了一条那个沐风在水中用豆腐雕莲花的视频，好家伙, 那两天网上全是中华楼的信息。”
严胜和讲得唾沫横飞，见潘德明丝毫没有反应, 不由得有些郁闷。
“潘厨, 你怎么一点反应也没有？”严胜和问道。
“那你要我有什么反应呢？”潘德明嘴角轻轻上扬, 看着他说道。
“这中华楼一天比一天好，你就一点也不急？”严胜和疑惑地问道。
“急有用吗？”潘德明笑着说。
然后，他把茶杯归拢到一起, 往上慢慢地倒开水，一个接着一个地洗茶杯。
“老严，你知道为什么有那么多人喜欢这功夫茶吗？”潘德明问道。
“......”严胜和无语地看着他，这说着中华楼呢，怎么突然扯起功夫茶来了？
见严胜和没有回应，潘德明笑了笑, 继续说道：“因为在沏茶和品茶的时候, 你的心可以静下来。只有静下来，才能想到办法。”
他一边说, 一边开始沏茶，然后端了一杯放到严胜和面前：“喝茶。”
严胜和吁了口气，拿起茶杯，品了品。
半晌过后。
“你想到什么方法了吗？”严胜和问道。
“没有。”潘德明摇了摇头。
“其实，要搞垮中华楼简单得很，方法多得是。你呀，就是太迂腐了，要我说，直接让人三天两头的去中华楼检查卫生，我看他施南诚还能不能开下去。”严胜和说道。
“你就那么想搞垮中华楼啊？”潘德明瞥了他一眼，问道。
“搞垮中华楼不一直是你的想法吗？”严胜和愕然。
潘德明沉默了起来。
“其实，我也不知道自己到底什么想法。”潘德明淡淡地说着，“老严，你现在还会想起以前在中华楼的事吗？”
严胜和听了潘德明的话后，怔了一下，半晌之后，他点了点头：“偶尔吧，有的时候我会想，咱们当年离开中华楼会不会对不起信哥。”
“那个时候，信哥他不在了，咱们留在中华楼也没用！况且，咱们当年又不是信哥过世就立马离开的，不也等了差不多一年才走？难不成信哥不在了，咱们还得在中华楼打一辈子工不成？咱们当初也只是为了能够有更好的发展而已！”潘德明瞥了他一眼，冷冷地说。
“对，对，我们只是为了更好的发展而已，总不可能真的打一辈子工！”严胜和用力地点了点头，音调骤然提高，似乎只有这样才能安慰自己。
事实上，当初潘德明和严胜和在中华楼是有红股的，每年除了工资还会有一定的分红，当然了，股份并不多。
而且，打工和当老板是两种完全不一样的感觉，给人打工始终比不上自己当老板。
他们两个想要离开中华楼自己开酒楼倒也无可厚非，只是他们在离开中华楼的时候还同时带走了一大批骨干。
这么做就未免有些不厚道了。
当时，他们的这个做法无疑让本来就因为施淳信意外去世而群龙无首的中华楼雪上加霜。
只不过，当时的他们哪里考虑到这么多，如果不带走一批得力手下，光凭他们俩出来办酒楼那就是一个笑话。
他们可不想再花上十几年的时间再从头培养一批厨师。
那样太慢了，还不如继续在中华楼干下去。
既然出来自己干，那就得干得比原来在中华楼还好，否则就是一个笑话。
而要干得好，那就需要大量的人才，所以他们当初带走中华楼的骨干完全就是形势所逼。
这十几年来，他们在心里就是这么安慰自己的。
不管真相如何，他们都必须这样安慰自己，否则愧疚感会一直压得他们喘不过气来！
因为当初离开中华楼是潘德明提议的，所以他心里的压力要比严胜和的更大。
如果他真的是一个心狠手辣的人，或许会好过很多。可偏偏他又不是这样的人。
他是一个极其矛盾的人，一方面他希望中华楼落败，这样就可以证明他当初选择离开中华楼是对的。
可另一方面他又希望中华楼能够生存下去，因为这样他就能安慰自己，中华楼并没有因为他带人出走而消亡，证明他当初做的事对中华楼的影响并不大，这样他心里的愧疚感就会轻一点。
如果不是因为他这种极其矛盾的心理，大概中华楼早就消失了。
正如严胜和所说，想要让中华楼消失，他们有太多的方法可以用了。
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“这个施南诚还真是够烦人的，还有那个沐风，真是......”严胜和脸色有些嫌弃地说。
“说起这个沐风，他当初的手艺真的很差吗？我怎么想都觉得他不可能真的在这么短的时间内就把手艺提高到这种程度。就算真的是天赋异禀，也不可能这么夸张吧？难不成他还真是厨神下凡不成？”潘德明有些疑虑地看着严胜和问道。
“这个我也想不通，当初他在后厨的时候，的确是没有什么特别的地方，就是一个普普通通的初级厨师。
再说了，如果他本身的厨艺就那么好，那他为什么要来福星酒楼做学徒？这不合常理啊！”严胜和说道。
“如果他原来的厨艺不好，离开福星之后，在这么短的时间里，厨艺提升这么快，那才叫不合常理！”潘德明拿出手机，搜索了一下沐风那个水中雕莲花的视频，打开视频以后递给严胜和说道，“你看看，他这刀功，哪里是一个初级厨师能做得出来的？”
严胜和接过手机看了一眼，这时一条信息传了过来。
“有信息。”严胜和把手机递还给潘德明。
潘德明接过手机看了一下，笑着说：“咱们今晚可以试试沐风的手艺了。”
严胜和听完疑惑地看着他。
“之前，我就托人同时用好几个微信.号在苏记的公众号上抽签，没想到每天到苏记抽签的人那么多，弄了好久都没抽到，今天总算是抽到了。我叫人今晚到苏记去把饭菜带回来。咱们试试这个沐风的手艺到底有多好。”潘德明说道。
“试沐风的手艺干嘛？”严胜和问道。
“现在炒作的人太多了，虽然现在中华楼越来越火，不过还是不能确定这沐风到底是不是有真材实学。
毕竟，在这么短的时间内，厨艺就提升这么快实在是太过离奇了。如果他只是炒作而已，那咱们就不用管中华楼了。反正，靠炒作是没法维持太久的。”潘德明说道。
“那如果沐风的确是有真才实学呢？”严胜和问道。
“那就把他招揽过来，只要没了他，中华楼就又回到从前了。”潘德明说道。
“釜底抽薪？你是打算让他回福星来？他当初可是我亲自赶走的。如果他现在回来了，那我以后可就没法管后厨那帮人了。”严胜和愕然。
“你放心吧！我不会让他回福星来的。要不然，后厨肯定会人心浮动，影响太大了。”潘德明笑着说。
“那你说要招揽他？”严胜和更懵了。
“我打算出资给他开餐厅。”潘德明说道。
“出资？他现在不是有菜馆了吗？而且食客还那么多，现在到苏记吃饭还得抽签呢！他要想扩大规模，他应该早就扩大了吧？反正食客基础也有了。”严胜和说道。
“你怎么知道他不是用饥饿营销的法子？再说了，开小菜馆容易，要想开大餐厅那可不是光靠厨艺就行的。
他未尝不是想借中华楼做垫脚石，既可以学一学管理的经验，又可以借中华楼的名气打响他自己的招牌。
我不相信他会甘心只做一名厨师，越是有本事的人，越不甘于屈居人下。
到时候，我把所有配套措施和一应需要的相关人员都给他配齐了。他只需要把菜做好，就能获得百分之五十的股份，我不相信他不动心。
反正，他现在已经是借着中华楼声名鹊起了。现在离开中华楼他并没有任何损失。打工还是做老板，我相信他应该足够聪明，知道要怎么选。”
“百分之五十？”严胜和眨了眨眼睛，“我没听错吧？这么多？”
“多吗？我觉得还行，如果他的厨艺真那么厉害，百分之五十的股份无所谓啊！反正餐厅最重要的不就是厨师吗？”潘德明无所谓地笑了笑说。
严胜和听完点了点头，然后顿了一下说：“我还是不太相信他的厨艺真的就那么厉害！”
虽然，之前沐风离开福星的时候，严胜和吃过一次沐风做的菜，可是时间已经过得太久了。
再加上，仅仅一道菜，还不足以让他对沐风改观，纵然最近发生了很多事都从侧面显示了沐风的厨艺确实不凡。
可是，在没有亲口品尝过沐风的菜之前，他还是无法相信。
毕竟，沐风的厨艺提升太过诡异了。
“厉不厉害试了不就知道了吗？”潘德明笑着说。
“今晚他做什么菜？”严胜和问道。
潘德明看了看苏记的公众号后，说道：“海蟹糯米粥，红糟鱼片，还有一个特制菜是葱油开水排。”
顿了一下，他笑道：“我还从来没有看过有人这样开菜馆的，去吃饭得先抽签，到了那里想吃特制菜还得抽牌，而且还不能自由点菜，越看越像是饥饿营销。”
当天晚上，大概八点半左右，潘德明派去的人就提着三份苏记的饭菜来到了福星酒楼。
因为平日里，潘德明偶尔也会叫人去其他酒楼点菜拿回福星品尝，好做到知己知彼，所以福星的员工看到有人提着外卖进来倒是没怎么引起注意。
除了白旌阳，他看到了，觉得好奇，便跟去了潘德明的办公室。
“潘总好，这是苏记的三份饭菜。”跑腿的年轻人说道。
这年轻人不是福星酒楼的人，是潘德明特意在网上找的专门给人跑腿的人。
毕竟是去苏记，还是不要让后厨的人知道这件事比较好。
“你抽到特制菜啦？”潘德明问道。
“是。”跑腿的年轻人点了点头。
“你等下，我把跑腿费和饭钱发给你。”潘德明说道。
这时，门口传来了白旌阳的声音。
“潘厨，你又让人去哪弄来好吃的啦？”白旌阳一边说话一边走进办公室。
“过来试试就知道了。”潘德明一边c,ao纵手机把费用发给年轻人，一边笑着对白旌阳说。
那跑腿的年轻人收到钱之后，就离开了。
“这哪家的饭菜？”白旌阳走了过来，看了看那个装着饭盒的袋子。
严胜和打电话让人拿碗筷上来。
然后，他把袋子里的饭盒拿出来，一一打开。
“试了之后再告诉你。”严胜和说道。
“红糟鱼片，葱油开水排，海蟹糯米粥。”白旌阳闻了闻菜香味，“味道不错，品相也好。”
不一会儿，服务员就拿着三副碗筷来到了办公室。
严胜和先是给潘德明和白旌阳各盛了一碗粥，然后又给自己盛了一碗。
糯米粥味道香甜，口感嫩滑，从舌尖慢慢往后面流淌，一点一点地唤醒沉睡的味蕾。
他们是做饮食行业的，差不多下午五点就得吃晚饭，现在已经过了三个多小时，正好是需要补充能量的时候。
香甜的糯米粥因为下了海蟹一起熬煮，更增加了一股鲜香滋味，加了蟹r_ou_茸的米粥不经意间会给人带来一点小惊喜。
原本以为只是白粥，可尝着尝着就会品到一点蟹r_ou_茸的味道，那蟹r_ou_茸虽然细小，却犹如点睛之笔，一下子就把整碗糯米粥的口感提升了不止一个档次。
白旌阳一口气喝下了整整一碗海蟹糯米粥，赞道：“这粥的火候独到，滋味十足，应该是把海蟹壳全部都敲成细小碎片装入砂袋一起下去熬的，否则蟹味不会这么浓。这是哪家酒楼的米粥啊？这味道丝毫不比咱们福星差啊！”
潘德明听了他的话后，点了点头，这海蟹糯米粥的味道确实不错。
光凭这锅粥，潘德明就已经断定这沐风的手艺纵是再差也不会差到哪去。
“这到底是哪家酒楼的粥呢？”白旌阳又问了一遍。
“先试试这两道菜再说。”严胜和说道。
白旌阳只好暂时收起好奇心，先试试剩下的【红糟鱼片】和【葱油开水排】。
这道【红糟鱼片】采用的是鲷鱼r_ou_，因为下了红糟，所以看上去一片酒红，煞是好看。
白旌阳夹了一片鱼r_ou_放入嘴里。
鱼r_ou_入口滑溜溜的，先是一股淡淡的米酒香，舌头有点微辣，是辣椒和胡椒粉搭配在一起的味道。
还有点微酸，品了品，是乌醋的味道。
轻轻地嚼上一嚼，鲷鱼r_ou_因为在炒之前已经用油炸过一遍，所以内里的鲜嫩被锁住了。
牙齿咬开鱼片外层的酥r_ou_，内里便传出一阵鲷鱼r_ou_本身的清甜。
两种口感夹杂在一起，绝不是1+1那么简单，两个层次的味道不断在口中调和，带来了一种十分曼妙的滋味。
白旌阳一边吃一边点头，口中赞道：“这鱼r_ou_也不错。”
严胜和也在心里暗自点头。
这次是他第二次吃到沐风亲手做的菜，第一次的时候他没有细品，再加上时间已经过了很久，所以他记得不是很清楚。
可是，这次品尝了之后，他不得不承认，沐风的手艺确实很好，刚才的糯米粥尚且不说，这道红糟鱼片的口感能做成这样，对厨艺的要求是很高的。
三人又试了试那道【葱油开水排】。
排骨的滋味非常丰富，因为这道菜所用的料汁里面加入了非常多的辅料，有蒜、洋葱、香芹、土芹、香葱、香茅、草果、盐、料酒等等。
这么多的辅料全都搅拌均匀之后，再将排骨放入其中腌制30分钟，然后再上锅蒸熟。
而且，在下锅的时候，还要加上姜、蒜、辣椒一起蒸熟。
所以，这道【葱油开水排】的味道吃起来回味无穷，每一口都有不同的滋味。
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“好了，这三道菜都试过了，现在可以告诉我这是哪家酒楼的菜了吧？”白旌阳问道。
“苏记。”严胜和回道。
“苏记？这是哪家酒楼？”白旌阳一时有些想不起来。
“沐风。”潘德明说道。
“噢，对，那个沐风不仅是中华楼的厨师，他还开了一家叫苏记的小店，我在网上看到过。”白旌阳点了点头说。
顿了一下，他对严胜和说道：“老严，你当初可是看走眼了啊！这沐风的厨艺不可小觑啊！”
严胜和无语地瞥了他一眼。
“现在怎么办？”严胜和问潘德明。
“咱们明天早上去找他。”潘德明说道。
“你们要去找沐风？”白旌阳问道。
“对，看看能不能把他招揽过来。”潘德明说道。
“那老严可不能去。”白旌阳说道。
“为什么？”严胜和疑惑地看着他。
“当初是你赶走他的，你去了，那还能谈吗？”白旌阳笑了笑说。
“......”严胜和白了他一眼。
“那明天我自己去吧！”潘德明点了点头说。
“行了，我回后厨去了。”白旌阳说完就转身走出了办公室。
对于白旌阳这副无所谓的样子，潘德明和严胜和两个人已经是习以为常了。
白旌阳虽说是当初跟他们一起离开中华楼的老人，不过其人是半点权欲都没有。
白旌阳的厨艺仅次于潘德明和严胜和，在某些特色菜上，甚至要胜过他们两人。
所以，白旌阳在福星酒楼的地位可以说仅次于潘德明和严胜和。而且，他在福星所拥有的股份也是除了潘德明和严胜和之外最多的。
可他却是一门心思都放在了厨艺上面，对于管理和营销这些，他是一概不理。
说来也是奇特，白旌阳当初之所以跟着潘德明离开中华楼，并非是存了什么当老板的念头。
他只是习惯了每天跟潘德明他们待在一起，习惯了跟在他们身边做事。
他是一个极其不善交际的人，用现在的话来说就是社交恐惧症。
所以，对他来说，潘德明和严胜和在哪，他就跟去哪里，这样他心里会比较轻松。
因此，他心里完全没有因为离开中华楼而有什么压力。
这些年来，他大概是三个人里面过得最轻松的人了。
在品尝了沐风的手艺之后，潘德明已经是做好了打算。
他准备明天一早就去苏记找沐风。
此前，他已经让人去打探清楚，知道沐风每天早上一般都会在苏记待着。
虽然，他还是想不通沐风的厨艺到底为什么进步这么快。
不过，这些都不重要，只要他把沐风招揽过来，那么沐风的厨艺就能为他所用。
第81章 一半股份？施南诚疯了？
81 一半股份？施南诚疯了？
第二天一大早, 沐风就到苏记做【苏造肘子】。
【苏造肘子】乃是乾隆御厨张东官根据祖上太公望所传的香草膳食之ji,ng髓所制的美味佳肴。
沐风先将猪肘子洗净，用火燎净猪毛，用刀将骨头去掉，再洗干净。
然后，起锅，倒入香油，用大火烧热，将猪肘子放进去炸至外皮变成淡黄。
紧接着, 锅内加入清水，放入甘草、陈皮、鲜姜、药料包、香料包煮10分钟, 下入猪肘和萝卜, 用中火炖一个小时出锅。
这苏造肘子所用的香料药粉多达十余味, 乃是肘子滋味绵长的根源所在。
猪肘出锅后，再放入砂锅，加酱油、冰糖、香菇、料酒、葱、和清水, 用中火煨上一个小时。
就在【苏造肘子】差不多快要做好的时候，潘德明来到了苏记。
“苏造肘子，味道不错啊！”潘德明还没进店，只在店外闻上一闻，便已经知道沐风正在做什么菜。
沐风骤然听到有人在说话，怔了一下, 抬头往店门口望去。
潘德明！
沐风一愣。
他虽然在福星的时候只是一个小小的学徒, 平日里很少有机会能够见到潘德明。
不过，他对于潘德明的相貌却是了然于心, 或者更准确的说，几乎所有福星酒楼的人都知道潘德明的样子，因为大多数去福星学厨的人都是冲着潘德明去的。
“潘厨？”沐风愣了一下后，打招呼道。
“你好呀，沐风。”潘德明走了进去，笑着跟沐风打招呼。
“你好。”沐风有些奇怪地看着他，点了点头说道。
“你的手艺很好，这苏造肘子看起来味道不错！”潘德明笑着说。
“还行，潘厨过奖了。”沐风笑着说。
“沐风，最近过得怎么样？”潘德明问道。
“......还不错。”沐风点了点头，对于潘德明的寒暄，他有些恍惚的感觉。
他原本是想问一下潘德明是如何知道他的，后来转念一想，自己之前打败了邹城铭，后来又在蟹园宴上压了白旌阳一头，这潘德明若是不知道他，那才叫人奇怪。
只是，他还是对潘德明的来意琢磨不透。
“潘厨，请问您找我有事吗？”沐风问道。
“有事，还是好事！大好事！”潘德明笑呵呵地看着沐风。
“大好事？”沐风眨了眨眼睛，疑惑地看着他，“什么大好事？”
“咱们还是先坐下来说吧！”潘德明说道。
“请坐。”沐风迟疑了一下，然后点了点头说道。
然后，他去倒了一杯茶水。
“潘厨，我们店里比较简陋，别介意，请喝茶！”沐风把茶水放到了潘德明面前。
“你也坐。”潘德明说道。
沐风点了点头，拉开椅子坐下。
“沐风，我也不拐弯抹角了，直接开门见山吧！”潘德明说道。
沐风看着他，有些不自然地点了点头。
说实话，潘德明的名头在厨师里实在是太响了，沐风他虽然厨艺大进，可终究时日尚浅。
再加上，之前在福星酒楼的时候，拢共也没见过潘德明几次面。所以，现在跟潘德明单独面对面谈话，还是免不了心里有些发怵。
不像严胜和，虽然也是十分有名气的厨师，可在福星酒楼的时候，可以说是天天见面，时不时还会被骂上几句，没了神秘感，自然也就没有太大的感觉。
“是这样的，我想跟你合作。”潘德明说道。
“合作？”沐风一怔。
“对，合作，我想跟你合作开餐厅。”潘德明说道。
“跟我合作开餐厅？”沐风指了指自己，有些不敢相信潘德明说的话，右嘴角轻微地向上抽了抽，“您没开玩笑吧？”
“我专门从福星过来找你，你觉得我是不是在开玩笑？”潘德明反问道。
沐风有些不自然地笑了笑，没有回应。
“我想过了，以你的厨艺如果回到福星的话有点太屈才了，不适合你自由发挥。所以，我决定跟你合作在外面再另外开一家餐厅。”潘德明说道。
“......哦。”沐风点了点头，有些懵。
第43节
第43节
第43节
中华厨神_现代耽美_BL 作者:东南偏南
第43节
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时间眨就到了第二天。
因为蒸菜需要的时间比较长，所以沐风差不多十点就来到中华楼做准备。
差不多快十二点的时候，虞兰馨便带着客户来到了中华楼。
施南诚特意到大门去迎接。
“小姨。”施南诚见虞兰馨从车上下来，立马快步迎了上去。
“南诚。”虞兰馨笑着跟他打招呼，然后向施南诚介绍一同前来的几个客人，“这是姚总，另外两位是姚总的下属。姚总是华裔，他们都会说汉语。”
“姚总好。”施南诚笑着跟姚吉峰打招呼，“我叫施南诚，是中华楼的总经理。”
“你好，你好。”姚吉峰笑着说，然后回头对虞兰馨说道，“虞总，你这个侄子可真是一表人才啊！这相貌比明星还帅气。”
虞兰馨听了之后，看着施南诚笑了笑。
虞兰馨的女助理也同样眼睛一眨也不眨的看着施南诚。
“姚总，你过奖了！”施南诚笑着说，然后顿了一下说道，“姚总的汉语说得很好呀！”
“汉语在新加坡属于必修课呀！”姚吉峰笑着说。
“新加坡不是讲英语的吗？”施南诚问道。
“对，在新加坡英语是最多人讲的语言，属于工具性的语言，一般工作都需要用到。不过，政府规定了，所有的公立学校都必须采用双语教学。
我们是华人，所以会同时学英语和汉语，新加坡还有很多马来人，他们就会学英语和马来语。”姚吉峰笑着说道。
“噢，原来是这样，我还以为新加坡都是讲英语的呢！”施南诚笑了笑说道。
“其实啊，咱们华人占了新加坡七成的人口，所以理论上来说应该是汉语比较通行才是。可惜，因为各种历史和政治的原因，大多数人还是用的英语。”姚吉峰说道。
“姚总，咱们边走边说吧！”施南诚说道。
姚吉峰点了点头。
“姚总，我们的大厨已经在厨房烹制陕西八大蒸碗了。希望你们今天都能够尽兴而归！”施南诚说道。
“那可太好了！你不知道我想吃这个八大蒸碗想了多久了。呵呵呵。”姚吉峰笑着说道。
“那姚总请随我来吧！包厢都准备好了。”施南诚做了个请的手势。
“好，好。”姚吉峰点了点头。
随即，施南诚将他们一行人领到了包厢。
“各位请先稍待一会，我去看后厨准备得怎么样了。”施南诚说道。
然后，吩咐服务员给客人们倒茶。
接着，施南诚就走出了包厢，同时拿起对讲机，询问后厨的情况。
包厢里众人一边喝茶一边闲聊。
“虞总，你们这中华楼的装修风格我很喜欢啊！很有古典韵味，别说，仔细看看还真有点像我当初在西安去过的那家酒楼。我记得当时那家酒楼也是跟这里一样的古典风格。”姚吉峰看着四周的装饰说道。
“当初中华楼修建的时候，就是以宫殿建筑为素材设计的。”虞兰馨笑着说。
“这字画不会是真的吧？”姚吉峰看着墙上的一副骏马图问道。
“真倒是真的，不过不是古董，就是普通画家的作品。”虞兰馨笑着说道。
“虞总，我记得这丰泽有一个历史很久的博物馆，咱们下午吃完饭，你带我们去看看呗！”姚吉峰笑着说。
“没问题！”虞兰馨点了点头说道。
......
沐风接到了施南诚的消息，看了看时间，估摸着时间差不多了，便唤来服务员准备上菜。
“差不多了，我现在让服务员准备上菜！”沐风拿着对讲机说道。
“好。”施南诚回道。
然后，施南诚回到包厢里，对姚吉峰等人说道：“各位请稍待片刻，服务员已经开始准备上菜了。”
“我已经闻到菜香了。哈哈。”姚吉峰开玩笑地说。
施南诚笑着点了点头。
约摸过了一分钟，包厢外面就响起了敲门声。
“各位，美食上桌咯！”施南诚笑着走去开门。
然后，服务员们端着佳肴鱼贯而入。
因为蒸菜都是差不多时间一起做好的。所以，八道陕西蒸碗便同时上桌。
当服务员把八道菜上面的盖子同时掀开之后，顿时整间包厢都被菜香味给填满了。
【黄焖带鱼蒸碗】、【条子r_ou_蒸碗】、【小酥r_ou_蒸碗】、【四喜丸子蒸碗】、【八宝甜饭蒸碗】、【黄焖仔ji蒸碗】、【酥牛r_ou_蒸碗】、【扒羊r_ou_蒸碗】八道美食一下子摆到姚吉峰几人面前。
他们前一秒还在说话，这会儿全部的心神却都被这八道色香味俱全的美食给吸引住了。
“嗯，这菜可真香啊！”姚吉峰不由得由衷赞道。
“那各位请慢用。”施南诚笑着说道。
说完，他便走出了包厢。
“姚总，你们大家快请，都别客气。”虞兰馨说道。
“来，大家都别拘着，虞总，你也请。”姚吉峰笑着招呼其他人。
然后，他便夹了一些酥牛r_ou_放到碗里。
吃上一块，嚼了嚼，牛r_ou_十分酥烂，入口即化，牛r_ou_本身的味道就已经十分美味，此菜再配以八角茴香、桂皮和葱姜等辅料增味，更激发出了牛r_ou_丰富的口感。
没错了，没错了，就是这个味道！
姚吉峰情不自禁地指着那道【酥牛r_ou_蒸碗】说道：“就是这个味道，就是这个味道！我当年在西安吃的酥牛r_ou_就是这个味道！”
顿了一下，他看了看众人说：“你们快试试看，这牛r_ou_的味道跟我在西安吃的简直一模一样啊！”
说完，他又不自觉地夹了一些牛r_ou_吃了起来。
一般来说，在宴席上，无论一道菜有多好吃，为了表示礼貌，正常情况下是没有人会对着同一道菜连着夹两次的。
就算真的非常非常喜欢那道菜，至少也必须先夹一道其他菜尝试一下，等吃了之后，再重新夹原来那道菜。
这是最基本的餐桌礼仪，因为每道菜的分量其实是相对固定的，所以必须照顾到同桌的其他人。
然而，姚吉峰却是连续夹了三次酥牛r_ou_，这才想起如此做实在是太过失礼。
于是，他颇为不好意思地跟大家道歉：“实在是不好意思，这道菜实在太过好吃，我一时没留神多吃了几口。你们快吃，快吃！”
“姚总喜欢吃就好！您是客人，您吃得开心最重要，哈哈。”虞兰馨笑了笑说道。
姚吉峰有些不好意思地笑了笑，他虽然还是想吃那道酥牛r_ou_，不过终究还是忍住了，转而去夹别的菜。
事实上，姚吉峰经商多年，又怎会不懂这最基本的餐桌礼仪，只是今天这道【酥牛r_ou_蒸碗】实在是太过好吃，这才导致他一时失了分寸。
姚吉峰虽然嘴上喊着沐风做的这道菜跟他几年前在西安吃的一模一样。
而实际上，若非天赋异禀，正常人哪里可能真的记住几年前偶然吃了一次的菜肴的具体味道。
他之所以这么说，完全是因为沐风做的这道菜味道非常好吃，好吃到已经超过了他心里对西安那道菜的想象。
大快朵颐之后，姚吉峰和随行的两个下属皆是一副意犹未尽的样子。
“姚总，要不要再来一份？”虞兰馨问道。
“不啦，这样已经很好了。这样八成饱刚刚好，吃得多了，反而不美。”姚吉峰摆了摆手笑着说。
虞兰馨听了之后，深表同意。
这美食无论味道多好，若是吃到撑，其实反而没有那种好吃的感觉了。
这享受美食要的就是那种意犹未尽，回味无穷的感觉。
“那就等姚总你们准备回去的时候，咱们再过来吃一次这陕西蒸碗。”虞兰馨说道。
“也不用等到要回去再来吃，其实，今晚就可以了。”姚吉峰看着虞兰馨有些不好意思地笑了笑。
“行，那就今晚，咱们下午去逛博物馆，今晚再来中华楼吃陕西蒸碗，哈哈！”虞兰馨被姚吉峰的样子逗乐了，不由得哈哈大笑。
“好。哈哈哈！”姚吉峰大笑。
包厢里一时之间笑声迭起......
第80章 招揽
80 招揽
福星酒楼。
行政总厨办公室。
潘德明和严胜和正坐在沙发上喝茶。
“最近, 中华楼的名气是越来越大了啊！”严胜和感叹道。
潘德明没有接话，而是安静地拿起茶杯喝了一口茶水。
“自从上次蟹园宴的时候，那沐风做了一道蟹黄炒蛋出尽了风头，这中华楼的名气是一天比一天大。
上次，我听说他们还去参加了那个中华美食大赏，也是博了个满堂彩。
再加上前几天，中华楼发了一条那个沐风在水中用豆腐雕莲花的视频，好家伙, 那两天网上全是中华楼的信息。”
严胜和讲得唾沫横飞，见潘德明丝毫没有反应, 不由得有些郁闷。
“潘厨, 你怎么一点反应也没有？”严胜和问道。
“那你要我有什么反应呢？”潘德明嘴角轻轻上扬, 看着他说道。
“这中华楼一天比一天好，你就一点也不急？”严胜和疑惑地问道。
“急有用吗？”潘德明笑着说。
然后，他把茶杯归拢到一起, 往上慢慢地倒开水，一个接着一个地洗茶杯。
“老严，你知道为什么有那么多人喜欢这功夫茶吗？”潘德明问道。
“......”严胜和无语地看着他，这说着中华楼呢，怎么突然扯起功夫茶来了？
见严胜和没有回应，潘德明笑了笑, 继续说道：“因为在沏茶和品茶的时候, 你的心可以静下来。只有静下来，才能想到办法。”
他一边说, 一边开始沏茶，然后端了一杯放到严胜和面前：“喝茶。”
严胜和吁了口气，拿起茶杯，品了品。
半晌过后。
“你想到什么方法了吗？”严胜和问道。
“没有。”潘德明摇了摇头。
“其实，要搞垮中华楼简单得很，方法多得是。你呀，就是太迂腐了，要我说，直接让人三天两头的去中华楼检查卫生，我看他施南诚还能不能开下去。”严胜和说道。
“你就那么想搞垮中华楼啊？”潘德明瞥了他一眼，问道。
“搞垮中华楼不一直是你的想法吗？”严胜和愕然。
潘德明沉默了起来。
“其实，我也不知道自己到底什么想法。”潘德明淡淡地说着，“老严，你现在还会想起以前在中华楼的事吗？”
严胜和听了潘德明的话后，怔了一下，半晌之后，他点了点头：“偶尔吧，有的时候我会想，咱们当年离开中华楼会不会对不起信哥。”
“那个时候，信哥他不在了，咱们留在中华楼也没用！况且，咱们当年又不是信哥过世就立马离开的，不也等了差不多一年才走？难不成信哥不在了，咱们还得在中华楼打一辈子工不成？咱们当初也只是为了能够有更好的发展而已！”潘德明瞥了他一眼，冷冷地说。
“对，对，我们只是为了更好的发展而已，总不可能真的打一辈子工！”严胜和用力地点了点头，音调骤然提高，似乎只有这样才能安慰自己。
事实上，当初潘德明和严胜和在中华楼是有红股的，每年除了工资还会有一定的分红，当然了，股份并不多。
而且，打工和当老板是两种完全不一样的感觉，给人打工始终比不上自己当老板。
他们两个想要离开中华楼自己开酒楼倒也无可厚非，只是他们在离开中华楼的时候还同时带走了一大批骨干。
这么做就未免有些不厚道了。
当时，他们的这个做法无疑让本来就因为施淳信意外去世而群龙无首的中华楼雪上加霜。
只不过，当时的他们哪里考虑到这么多，如果不带走一批得力手下，光凭他们俩出来办酒楼那就是一个笑话。
他们可不想再花上十几年的时间再从头培养一批厨师。
那样太慢了，还不如继续在中华楼干下去。
既然出来自己干，那就得干得比原来在中华楼还好，否则就是一个笑话。
而要干得好，那就需要大量的人才，所以他们当初带走中华楼的骨干完全就是形势所逼。
这十几年来，他们在心里就是这么安慰自己的。
不管真相如何，他们都必须这样安慰自己，否则愧疚感会一直压得他们喘不过气来！
因为当初离开中华楼是潘德明提议的，所以他心里的压力要比严胜和的更大。
如果他真的是一个心狠手辣的人，或许会好过很多。可偏偏他又不是这样的人。
他是一个极其矛盾的人，一方面他希望中华楼落败，这样就可以证明他当初选择离开中华楼是对的。
可另一方面他又希望中华楼能够生存下去，因为这样他就能安慰自己，中华楼并没有因为他带人出走而消亡，证明他当初做的事对中华楼的影响并不大，这样他心里的愧疚感就会轻一点。
如果不是因为他这种极其矛盾的心理，大概中华楼早就消失了。
正如严胜和所说，想要让中华楼消失，他们有太多的方法可以用了。
————
“这个施南诚还真是够烦人的，还有那个沐风，真是......”严胜和脸色有些嫌弃地说。
“说起这个沐风，他当初的手艺真的很差吗？我怎么想都觉得他不可能真的在这么短的时间内就把手艺提高到这种程度。就算真的是天赋异禀，也不可能这么夸张吧？难不成他还真是厨神下凡不成？”潘德明有些疑虑地看着严胜和问道。
“这个我也想不通，当初他在后厨的时候，的确是没有什么特别的地方，就是一个普普通通的初级厨师。
再说了，如果他本身的厨艺就那么好，那他为什么要来福星酒楼做学徒？这不合常理啊！”严胜和说道。
“如果他原来的厨艺不好，离开福星之后，在这么短的时间里，厨艺提升这么快，那才叫不合常理！”潘德明拿出手机，搜索了一下沐风那个水中雕莲花的视频，打开视频以后递给严胜和说道，“你看看，他这刀功，哪里是一个初级厨师能做得出来的？”
严胜和接过手机看了一眼，这时一条信息传了过来。
“有信息。”严胜和把手机递还给潘德明。
潘德明接过手机看了一下，笑着说：“咱们今晚可以试试沐风的手艺了。”
严胜和听完疑惑地看着他。
“之前，我就托人同时用好几个微信.号在苏记的公众号上抽签，没想到每天到苏记抽签的人那么多，弄了好久都没抽到，今天总算是抽到了。我叫人今晚到苏记去把饭菜带回来。咱们试试这个沐风的手艺到底有多好。”潘德明说道。
“试沐风的手艺干嘛？”严胜和问道。
“现在炒作的人太多了，虽然现在中华楼越来越火，不过还是不能确定这沐风到底是不是有真材实学。
毕竟，在这么短的时间内，厨艺就提升这么快实在是太过离奇了。如果他只是炒作而已，那咱们就不用管中华楼了。反正，靠炒作是没法维持太久的。”潘德明说道。
“那如果沐风的确是有真才实学呢？”严胜和问道。
“那就把他招揽过来，只要没了他，中华楼就又回到从前了。”潘德明说道。
“釜底抽薪？你是打算让他回福星来？他当初可是我亲自赶走的。如果他现在回来了，那我以后可就没法管后厨那帮人了。”严胜和愕然。
“你放心吧！我不会让他回福星来的。要不然，后厨肯定会人心浮动，影响太大了。”潘德明笑着说。
“那你说要招揽他？”严胜和更懵了。
“我打算出资给他开餐厅。”潘德明说道。
“出资？他现在不是有菜馆了吗？而且食客还那么多，现在到苏记吃饭还得抽签呢！他要想扩大规模，他应该早就扩大了吧？反正食客基础也有了。”严胜和说道。
“你怎么知道他不是用饥饿营销的法子？再说了，开小菜馆容易，要想开大餐厅那可不是光靠厨艺就行的。
他未尝不是想借中华楼做垫脚石，既可以学一学管理的经验，又可以借中华楼的名气打响他自己的招牌。
我不相信他会甘心只做一名厨师，越是有本事的人，越不甘于屈居人下。
到时候，我把所有配套措施和一应需要的相关人员都给他配齐了。他只需要把菜做好，就能获得百分之五十的股份，我不相信他不动心。
反正，他现在已经是借着中华楼声名鹊起了。现在离开中华楼他并没有任何损失。打工还是做老板，我相信他应该足够聪明，知道要怎么选。”
“百分之五十？”严胜和眨了眨眼睛，“我没听错吧？这么多？”
“多吗？我觉得还行，如果他的厨艺真那么厉害，百分之五十的股份无所谓啊！反正餐厅最重要的不就是厨师吗？”潘德明无所谓地笑了笑说。
严胜和听完点了点头，然后顿了一下说：“我还是不太相信他的厨艺真的就那么厉害！”
虽然，之前沐风离开福星的时候，严胜和吃过一次沐风做的菜，可是时间已经过得太久了。
再加上，仅仅一道菜，还不足以让他对沐风改观，纵然最近发生了很多事都从侧面显示了沐风的厨艺确实不凡。
可是，在没有亲口品尝过沐风的菜之前，他还是无法相信。
毕竟，沐风的厨艺提升太过诡异了。
“厉不厉害试了不就知道了吗？”潘德明笑着说。
“今晚他做什么菜？”严胜和问道。
潘德明看了看苏记的公众号后，说道：“海蟹糯米粥，红糟鱼片，还有一个特制菜是葱油开水排。”
顿了一下，他笑道：“我还从来没有看过有人这样开菜馆的，去吃饭得先抽签，到了那里想吃特制菜还得抽牌，而且还不能自由点菜，越看越像是饥饿营销。”
当天晚上，大概八点半左右，潘德明派去的人就提着三份苏记的饭菜来到了福星酒楼。
因为平日里，潘德明偶尔也会叫人去其他酒楼点菜拿回福星品尝，好做到知己知彼，所以福星的员工看到有人提着外卖进来倒是没怎么引起注意。
除了白旌阳，他看到了，觉得好奇，便跟去了潘德明的办公室。
“潘总好，这是苏记的三份饭菜。”跑腿的年轻人说道。
这年轻人不是福星酒楼的人，是潘德明特意在网上找的专门给人跑腿的人。
毕竟是去苏记，还是不要让后厨的人知道这件事比较好。
“你抽到特制菜啦？”潘德明问道。
“是。”跑腿的年轻人点了点头。
“你等下，我把跑腿费和饭钱发给你。”潘德明说道。
这时，门口传来了白旌阳的声音。
“潘厨，你又让人去哪弄来好吃的啦？”白旌阳一边说话一边走进办公室。
“过来试试就知道了。”潘德明一边c,ao纵手机把费用发给年轻人，一边笑着对白旌阳说。
那跑腿的年轻人收到钱之后，就离开了。
“这哪家的饭菜？”白旌阳走了过来，看了看那个装着饭盒的袋子。
严胜和打电话让人拿碗筷上来。
然后，他把袋子里的饭盒拿出来，一一打开。
“试了之后再告诉你。”严胜和说道。
“红糟鱼片，葱油开水排，海蟹糯米粥。”白旌阳闻了闻菜香味，“味道不错，品相也好。”
不一会儿，服务员就拿着三副碗筷来到了办公室。
严胜和先是给潘德明和白旌阳各盛了一碗粥，然后又给自己盛了一碗。
糯米粥味道香甜，口感嫩滑，从舌尖慢慢往后面流淌，一点一点地唤醒沉睡的味蕾。
他们是做饮食行业的，差不多下午五点就得吃晚饭，现在已经过了三个多小时，正好是需要补充能量的时候。
香甜的糯米粥因为下了海蟹一起熬煮，更增加了一股鲜香滋味，加了蟹r_ou_茸的米粥不经意间会给人带来一点小惊喜。
原本以为只是白粥，可尝着尝着就会品到一点蟹r_ou_茸的味道，那蟹r_ou_茸虽然细小，却犹如点睛之笔，一下子就把整碗糯米粥的口感提升了不止一个档次。
白旌阳一口气喝下了整整一碗海蟹糯米粥，赞道：“这粥的火候独到，滋味十足，应该是把海蟹壳全部都敲成细小碎片装入砂袋一起下去熬的，否则蟹味不会这么浓。这是哪家酒楼的米粥啊？这味道丝毫不比咱们福星差啊！”
潘德明听了他的话后，点了点头，这海蟹糯米粥的味道确实不错。
光凭这锅粥，潘德明就已经断定这沐风的手艺纵是再差也不会差到哪去。
“这到底是哪家酒楼的粥呢？”白旌阳又问了一遍。
“先试试这两道菜再说。”严胜和说道。
白旌阳只好暂时收起好奇心，先试试剩下的【红糟鱼片】和【葱油开水排】。
这道【红糟鱼片】采用的是鲷鱼r_ou_，因为下了红糟，所以看上去一片酒红，煞是好看。
白旌阳夹了一片鱼r_ou_放入嘴里。
鱼r_ou_入口滑溜溜的，先是一股淡淡的米酒香，舌头有点微辣，是辣椒和胡椒粉搭配在一起的味道。
还有点微酸，品了品，是乌醋的味道。
轻轻地嚼上一嚼，鲷鱼r_ou_因为在炒之前已经用油炸过一遍，所以内里的鲜嫩被锁住了。
牙齿咬开鱼片外层的酥r_ou_，内里便传出一阵鲷鱼r_ou_本身的清甜。
两种口感夹杂在一起，绝不是1+1那么简单，两个层次的味道不断在口中调和，带来了一种十分曼妙的滋味。
白旌阳一边吃一边点头，口中赞道：“这鱼r_ou_也不错。”
严胜和也在心里暗自点头。
这次是他第二次吃到沐风亲手做的菜，第一次的时候他没有细品，再加上时间已经过了很久，所以他记得不是很清楚。
可是，这次品尝了之后，他不得不承认，沐风的手艺确实很好，刚才的糯米粥尚且不说，这道红糟鱼片的口感能做成这样，对厨艺的要求是很高的。
三人又试了试那道【葱油开水排】。
排骨的滋味非常丰富，因为这道菜所用的料汁里面加入了非常多的辅料，有蒜、洋葱、香芹、土芹、香葱、香茅、草果、盐、料酒等等。
这么多的辅料全都搅拌均匀之后，再将排骨放入其中腌制30分钟，然后再上锅蒸熟。
而且，在下锅的时候，还要加上姜、蒜、辣椒一起蒸熟。
所以，这道【葱油开水排】的味道吃起来回味无穷，每一口都有不同的滋味。
————
“好了，这三道菜都试过了，现在可以告诉我这是哪家酒楼的菜了吧？”白旌阳问道。
“苏记。”严胜和回道。
“苏记？这是哪家酒楼？”白旌阳一时有些想不起来。
“沐风。”潘德明说道。
“噢，对，那个沐风不仅是中华楼的厨师，他还开了一家叫苏记的小店，我在网上看到过。”白旌阳点了点头说。
顿了一下，他对严胜和说道：“老严，你当初可是看走眼了啊！这沐风的厨艺不可小觑啊！”
严胜和无语地瞥了他一眼。
“现在怎么办？”严胜和问潘德明。
“咱们明天早上去找他。”潘德明说道。
“你们要去找沐风？”白旌阳问道。
“对，看看能不能把他招揽过来。”潘德明说道。
“那老严可不能去。”白旌阳说道。
“为什么？”严胜和疑惑地看着他。
“当初是你赶走他的，你去了，那还能谈吗？”白旌阳笑了笑说。
“......”严胜和白了他一眼。
“那明天我自己去吧！”潘德明点了点头说。
“行了，我回后厨去了。”白旌阳说完就转身走出了办公室。
对于白旌阳这副无所谓的样子，潘德明和严胜和两个人已经是习以为常了。
白旌阳虽说是当初跟他们一起离开中华楼的老人，不过其人是半点权欲都没有。
白旌阳的厨艺仅次于潘德明和严胜和，在某些特色菜上，甚至要胜过他们两人。
所以，白旌阳在福星酒楼的地位可以说仅次于潘德明和严胜和。而且，他在福星所拥有的股份也是除了潘德明和严胜和之外最多的。
可他却是一门心思都放在了厨艺上面，对于管理和营销这些，他是一概不理。
说来也是奇特，白旌阳当初之所以跟着潘德明离开中华楼，并非是存了什么当老板的念头。
他只是习惯了每天跟潘德明他们待在一起，习惯了跟在他们身边做事。
他是一个极其不善交际的人，用现在的话来说就是社交恐惧症。
所以，对他来说，潘德明和严胜和在哪，他就跟去哪里，这样他心里会比较轻松。
因此，他心里完全没有因为离开中华楼而有什么压力。
这些年来，他大概是三个人里面过得最轻松的人了。
在品尝了沐风的手艺之后，潘德明已经是做好了打算。
他准备明天一早就去苏记找沐风。
此前，他已经让人去打探清楚，知道沐风每天早上一般都会在苏记待着。
虽然，他还是想不通沐风的厨艺到底为什么进步这么快。
不过，这些都不重要，只要他把沐风招揽过来，那么沐风的厨艺就能为他所用。
第81章 一半股份？施南诚疯了？
81 一半股份？施南诚疯了？
第二天一大早, 沐风就到苏记做【苏造肘子】。
【苏造肘子】乃是乾隆御厨张东官根据祖上太公望所传的香草膳食之ji,ng髓所制的美味佳肴。
沐风先将猪肘子洗净，用火燎净猪毛，用刀将骨头去掉，再洗干净。
然后，起锅，倒入香油，用大火烧热，将猪肘子放进去炸至外皮变成淡黄。
紧接着, 锅内加入清水，放入甘草、陈皮、鲜姜、药料包、香料包煮10分钟, 下入猪肘和萝卜, 用中火炖一个小时出锅。
这苏造肘子所用的香料药粉多达十余味, 乃是肘子滋味绵长的根源所在。
猪肘出锅后，再放入砂锅，加酱油、冰糖、香菇、料酒、葱、和清水, 用中火煨上一个小时。
就在【苏造肘子】差不多快要做好的时候，潘德明来到了苏记。
“苏造肘子，味道不错啊！”潘德明还没进店，只在店外闻上一闻，便已经知道沐风正在做什么菜。
沐风骤然听到有人在说话，怔了一下, 抬头往店门口望去。
潘德明！
沐风一愣。
他虽然在福星的时候只是一个小小的学徒, 平日里很少有机会能够见到潘德明。
不过，他对于潘德明的相貌却是了然于心, 或者更准确的说，几乎所有福星酒楼的人都知道潘德明的样子，因为大多数去福星学厨的人都是冲着潘德明去的。
“潘厨？”沐风愣了一下后，打招呼道。
“你好呀，沐风。”潘德明走了进去，笑着跟沐风打招呼。
“你好。”沐风有些奇怪地看着他，点了点头说道。
“你的手艺很好，这苏造肘子看起来味道不错！”潘德明笑着说。
“还行，潘厨过奖了。”沐风笑着说。
“沐风，最近过得怎么样？”潘德明问道。
“......还不错。”沐风点了点头，对于潘德明的寒暄，他有些恍惚的感觉。
他原本是想问一下潘德明是如何知道他的，后来转念一想，自己之前打败了邹城铭，后来又在蟹园宴上压了白旌阳一头，这潘德明若是不知道他，那才叫人奇怪。
只是，他还是对潘德明的来意琢磨不透。
“潘厨，请问您找我有事吗？”沐风问道。
“有事，还是好事！大好事！”潘德明笑呵呵地看着沐风。
“大好事？”沐风眨了眨眼睛，疑惑地看着他，“什么大好事？”
“咱们还是先坐下来说吧！”潘德明说道。
“请坐。”沐风迟疑了一下，然后点了点头说道。
然后，他去倒了一杯茶水。
“潘厨，我们店里比较简陋，别介意，请喝茶！”沐风把茶水放到了潘德明面前。
“你也坐。”潘德明说道。
沐风点了点头，拉开椅子坐下。
“沐风，我也不拐弯抹角了，直接开门见山吧！”潘德明说道。
沐风看着他，有些不自然地点了点头。
说实话，潘德明的名头在厨师里实在是太响了，沐风他虽然厨艺大进，可终究时日尚浅。
再加上，之前在福星酒楼的时候，拢共也没见过潘德明几次面。所以，现在跟潘德明单独面对面谈话，还是免不了心里有些发怵。
不像严胜和，虽然也是十分有名气的厨师，可在福星酒楼的时候，可以说是天天见面，时不时还会被骂上几句，没了神秘感，自然也就没有太大的感觉。
“是这样的，我想跟你合作。”潘德明说道。
“合作？”沐风一怔。
“对，合作，我想跟你合作开餐厅。”潘德明说道。
“跟我合作开餐厅？”沐风指了指自己，有些不敢相信潘德明说的话，右嘴角轻微地向上抽了抽，“您没开玩笑吧？”
“我专门从福星过来找你，你觉得我是不是在开玩笑？”潘德明反问道。
沐风有些不自然地笑了笑，没有回应。
“我想过了，以你的厨艺如果回到福星的话有点太屈才了，不适合你自由发挥。所以，我决定跟你合作在外面再另外开一家餐厅。”潘德明说道。
“......哦。”沐风点了点头，有些懵。
第43节
第43节