大明女推官 作者:涂山九尾
第187章 她的味道（二更）
大明女推官 作者:涂山九尾
第187章 她的味道（二更）
“云西姐，我是小六，你在屋里吗？”
云西脸上登时现出笑来，略略收拾了一下桌面，转身就跑去给小六开门。
门扇蓦地一打开，小六那张稚嫩又漂亮的小脸蛋就映入了她的眼帘。
“云西姐！”小六弯着漂亮的大眼睛，甜甜的笑着。
他还特意提了提手中的食盒，开心说道：“云西姐，这几天辛苦啦，我娘猜想你们今早应该会回衙门，天不亮就做好了点心吃食，说要云西姐和云刑房好好补补呢。”
一说到饿，云西的肚子瞬间就咕噜了一下。
听得小六不由得一愣，云西却没有丝毫羞怯，拍了自己的肚子一下，笑着道：“这就是说曹操，曹操到呢！你刚说饿，我的饿就来了。”
小六从未见过如此坦率幽默的女子，不禁赧然一笑，挠着头说道：“云书吏果然是比男子还豪气的巾帼好汉。”
云西一把接过食盒，“你这又是巾帼，又是好汉，到底是夸我还是骂我哪？”
小六嘿嘿一笑，又不自觉的挠起头来，跟着云西迈进门槛，一眼就看到了端坐在桌前的云南。立刻敛了笑意，恭敬的揖手问好：“云刑房。”
云西瞥了一眼云南，只见他已经恢复了往日肃然冰冷的正经做派，朝着小六淡淡一笑，略略点头，算是回了礼。
一回想到之前他还被自己喷了一脸的水，云西暗暗就觉得好笑。她将食盒放在桌上，小六忙上前帮着打开了食盒盖子，一阵辛鲜浓郁的香气立刻扑面袭来。
云西不觉深深吸了一口气，“啊，好香啊！”她一脸陶醉的赞道：“这么浓的肉香味却不觉得油腻，反而很清香，这究竟是什么饭啊？”
小六伸出双手，小心翼翼的端捧出一个巴掌般大小的蓝花白瓷碗。
云西欠身一瞧，忍不住惊呼出声。
只见在光洁的白瓷面内，是一片莹如脂玉的乳白色羹汤。
羹汤浓郁，纤尘不染的乳白色中，飘着几缕淡黄色的丝絮，最中央还撒着几粒黄艳艳的饱满玉米粒，上面飘着一层轻软的热气，更显得暖亮可爱。
接着小六取下一层食盒挡板，又从里面端出一个蓝花瓷盘，盘子上摆了三个酥脆焦黄的烧饼，上面洒满的浓香扑鼻的芝麻。里面还有一些糕点甜饼。
小六将碗盘摆好，抬手一指其中的羹汤，介绍道：“这是俺们山东临沂的特色，糁。”
“洒？”云西听得一脸懵圈。
“是糁，”小六不好意思的笑了两声，“这个字好像也能念成‘散’反正是临沂那特别出名的早点，我娘很少做肉食，这次听说要捉第一大盗，我娘想着云西姐肯定很累，特意做了这个糁。说这个糁，肥而不腻，还祛风驱寒，很好用的，叫云西姐补补身子呢。”
云西拿起食盒中的瓷勺，立刻做到桌旁，刚要舀，却又抬起了头，看着小六问道：“怎么只有一碗，小六你不吃吗？”
小六拍了拍自己的肚子，笑得十分开心，“每日早点，我都是在点卯前就吃了的。这次也一样，出门前，王婶娘就给我盛了溜满一大碗，可好吃了！”
云西这才舀起了第一勺，看着勺子里洁白的羹汁，都觉得是一种享受，教人不忍狼吞虎咽。
终于到了口中，一种温暖的味道立刻溢满整个口腔，淡淡的还有些许的辛香，实在是教人回味无穷。
“啊！”云西满足的舒了一口气，又舀起了第二勺，“真好吃，甭管这个是洒，还是糁，名字虽然怪，但是味道实在是太棒了。”
小六笑得露出了满口的小白牙，“我也觉得这个名字怪，真搞不明白，为啥不取个好听点的名字呢。”
云南看着云西孩子般简单幸福的模样，不觉轻笑出声，遂开口解释道：“糁，原意是指肉羹，是传自西域的一种朝饭。元人粗蛮，直接叫做肉糊。到了咱们大明，近年被临沂改进，成了一道有名的风味小吃。有牛肉糁，羊肉糁，鸡肉糁三种，民间常食羊肉糁，而鸡肉糁为最珍。邓夫人为你做的就是最为清淡鲜香的鸡肉糁。”
“哇！”
云西与小六一起赞叹出声。
对于云南细细的讲解，二人已经全然听傻，此时已然双双成了云南与潆儿姐的小迷妹。
“想不到云刑房真的什么都懂，好厉害！”小六止不住的点头称赞。
“鸡肉糁最珍，想不到潆儿姐懂得这么多，真的好厉害！”云西吃了一口肉羹，又咬了一大口烧饼。
小六不好意思的挠挠头，“我娘还叫云西姐这两天都去家里吃呢。”
云西抹了抹嘴，笑道：“这两天，我们还要再去知县大人那里交些文书，商量些事，正好后天杨大人大摆宴席，宴请全衙门，我们不去凑那个热闹，单吃饭又孤单的很，就后天晚上，去你家蹭饭啦。”
小六重重点头，“好，那我今天回家就告诉我娘去！”
美美的吃完了早饭，小六便拎着食盒，高高兴兴的走了。
之前一直紧绷着神经，不觉得累。可是酒足饭饱的送完小六，云西就觉得自己腰酸背痛腿抽筋，两眼眼皮打架似的睁不开。
“难得啊，潆儿姐说教你天天过去吃饭，你却能忍住馋虫，后天才去蹭饭。”云南站在门口，望着小六步伐欢快的背影，笑着挖苦云西。
云西翻了云南一个白眼，“那是，潆儿姐对我那么好，我也不能一直厚颜无耻的不知回报不是，怎么也得给潆儿姐、王婶娘买点见面礼，才好继续去人家蹭饭嘛。”
云南掩唇一笑，“好，就你最懂事。”他又道，“该要出早堂做事了，走吧。”
“嗯！”云西点点头，回屋收拾了一下仪表，就跟着云南走出了吏舍。
强忍着困意，云西好容易挨过了早堂时间。她现在真的只想睡觉，一想到屋里潆儿姐送的那些崭新被褥，她真的恨不得立时就冲回被窝。好在这一天，符生良也下了叫刑房休息的命令，出完早堂，云西又回屋跟云南商量了一些之后的应对步骤，就回屋关门，饱饱的睡上了一个大觉。
待到云西再度睁开眼，之前透亮的天色已经又变成漆黑一片了，屋中没有点灯，更是伸手不见五指。
云西刚懵懵懂懂的坐起身，伸手向前摸了摸，想要摸到炕桌上的打火石与油灯，刚摸到炕桌一角，就听房门再度被人敲响。
也顾不得点灯了，她摸到一旁的衣服，迅速穿好。点了油灯，又用脸盆中的冷水，胡乱洗了把脸。又叼了两块点心，拿上热水袋，才端正了仪表的走去开门。
站在门外的正是云南，他朝她点了点头，转身就向门外走去。
这是他们之前商量好的。
云西先休息一白天，等到晚上放衙，吏舍众人都外出吃晚饭，他们两个在去找符生良，细细汇报这次任务的所有细节，顺带着再把殷三雨找到杨家新罪证的事商议一下。
云西一路吃，一路跟在云南身后。
路程走了一半，两块美味的点心就已经下肚，她又喝了口温水，擦了擦嘴角的残渣。才舒舒服服的吐了一口气。
还是潆儿姐体贴周到，不仅带来了早饭，连午饭晚饭都备齐了。而且味道还那么好。
甬道两旁已经挂上了灯笼，但是不同于特殊日子，往日里的衙门夜间，灯笼都很稀疏，而且不亮。所以显得周围高大的建筑物都影影绰绰的，异常森然。
云西又喝了口水，刚一仰头，就看到了前方庭院角落里，一棵树干粗大的古树下，黑乎乎的阴影里，恍恍惚惚的有个影子，似乎站了一个人。
“谁？”云南警惕讯问。
－－－－－－题外话－－－－－－
晚上十一点还有三更
o（n_n）o哈哈~，我是小注脚
据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。
下面是以鸡肉糁为例介绍，其它糁基本相同。
原料：净肥老母鸡10只（约18千克），大麦仁2千克，水70千克，葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。 制法：甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫，下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉；鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2—3小时
鸡汤拣去骨架、葱姜、药包，下入酱油、盐、葱姜米，以稀面水勾成薄羹，盛入放有鸡丝的碗中，浇入醋、香油即成
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大明女推官 作者:涂山九尾
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“云西姐，我是小六，你在屋里吗？”
云西脸上登时现出笑来，略略收拾了一下桌面，转身就跑去给小六开门。
门扇蓦地一打开，小六那张稚嫩又漂亮的小脸蛋就映入了她的眼帘。
“云西姐！”小六弯着漂亮的大眼睛，甜甜的笑着。
他还特意提了提手中的食盒，开心说道：“云西姐，这几天辛苦啦，我娘猜想你们今早应该会回衙门，天不亮就做好了点心吃食，说要云西姐和云刑房好好补补呢。”
一说到饿，云西的肚子瞬间就咕噜了一下。
听得小六不由得一愣，云西却没有丝毫羞怯，拍了自己的肚子一下，笑着道：“这就是说曹操，曹操到呢！你刚说饿，我的饿就来了。”
小六从未见过如此坦率幽默的女子，不禁赧然一笑，挠着头说道：“云书吏果然是比男子还豪气的巾帼好汉。”
云西一把接过食盒，“你这又是巾帼，又是好汉，到底是夸我还是骂我哪？”
小六嘿嘿一笑，又不自觉的挠起头来，跟着云西迈进门槛，一眼就看到了端坐在桌前的云南。立刻敛了笑意，恭敬的揖手问好：“云刑房。”
云西瞥了一眼云南，只见他已经恢复了往日肃然冰冷的正经做派，朝着小六淡淡一笑，略略点头，算是回了礼。
一回想到之前他还被自己喷了一脸的水，云西暗暗就觉得好笑。她将食盒放在桌上，小六忙上前帮着打开了食盒盖子，一阵辛鲜浓郁的香气立刻扑面袭来。
云西不觉深深吸了一口气，“啊，好香啊！”她一脸陶醉的赞道：“这么浓的肉香味却不觉得油腻，反而很清香，这究竟是什么饭啊？”
小六伸出双手，小心翼翼的端捧出一个巴掌般大小的蓝花白瓷碗。
云西欠身一瞧，忍不住惊呼出声。
只见在光洁的白瓷面内，是一片莹如脂玉的乳白色羹汤。
羹汤浓郁，纤尘不染的乳白色中，飘着几缕淡黄色的丝絮，最中央还撒着几粒黄艳艳的饱满玉米粒，上面飘着一层轻软的热气，更显得暖亮可爱。
接着小六取下一层食盒挡板，又从里面端出一个蓝花瓷盘，盘子上摆了三个酥脆焦黄的烧饼，上面洒满的浓香扑鼻的芝麻。里面还有一些糕点甜饼。
小六将碗盘摆好，抬手一指其中的羹汤，介绍道：“这是俺们山东临沂的特色，糁。”
“洒？”云西听得一脸懵圈。
“是糁，”小六不好意思的笑了两声，“这个字好像也能念成‘散’反正是临沂那特别出名的早点，我娘很少做肉食，这次听说要捉第一大盗，我娘想着云西姐肯定很累，特意做了这个糁。说这个糁，肥而不腻，还祛风驱寒，很好用的，叫云西姐补补身子呢。”
云西拿起食盒中的瓷勺，立刻做到桌旁，刚要舀，却又抬起了头，看着小六问道：“怎么只有一碗，小六你不吃吗？”
小六拍了拍自己的肚子，笑得十分开心，“每日早点，我都是在点卯前就吃了的。这次也一样，出门前，王婶娘就给我盛了溜满一大碗，可好吃了！”
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“哇！”
云西与小六一起赞叹出声。
对于云南细细的讲解，二人已经全然听傻，此时已然双双成了云南与潆儿姐的小迷妹。
“想不到云刑房真的什么都懂，好厉害！”小六止不住的点头称赞。
“鸡肉糁最珍，想不到潆儿姐懂得这么多，真的好厉害！”云西吃了一口肉羹，又咬了一大口烧饼。
小六不好意思的挠挠头，“我娘还叫云西姐这两天都去家里吃呢。”
云西抹了抹嘴，笑道：“这两天，我们还要再去知县大人那里交些文书，商量些事，正好后天杨大人大摆宴席，宴请全衙门，我们不去凑那个热闹，单吃饭又孤单的很，就后天晚上，去你家蹭饭啦。”
小六重重点头，“好，那我今天回家就告诉我娘去！”
美美的吃完了早饭，小六便拎着食盒，高高兴兴的走了。
之前一直紧绷着神经，不觉得累。可是酒足饭饱的送完小六，云西就觉得自己腰酸背痛腿抽筋，两眼眼皮打架似的睁不开。
“难得啊，潆儿姐说教你天天过去吃饭，你却能忍住馋虫，后天才去蹭饭。”云南站在门口，望着小六步伐欢快的背影，笑着挖苦云西。
云西翻了云南一个白眼，“那是，潆儿姐对我那么好，我也不能一直厚颜无耻的不知回报不是，怎么也得给潆儿姐、王婶娘买点见面礼，才好继续去人家蹭饭嘛。”
云南掩唇一笑，“好，就你最懂事。”他又道，“该要出早堂做事了，走吧。”
“嗯！”云西点点头，回屋收拾了一下仪表，就跟着云南走出了吏舍。
强忍着困意，云西好容易挨过了早堂时间。她现在真的只想睡觉，一想到屋里潆儿姐送的那些崭新被褥，她真的恨不得立时就冲回被窝。好在这一天，符生良也下了叫刑房休息的命令，出完早堂，云西又回屋跟云南商量了一些之后的应对步骤，就回屋关门，饱饱的睡上了一个大觉。
待到云西再度睁开眼，之前透亮的天色已经又变成漆黑一片了，屋中没有点灯，更是伸手不见五指。
云西刚懵懵懂懂的坐起身，伸手向前摸了摸，想要摸到炕桌上的打火石与油灯，刚摸到炕桌一角，就听房门再度被人敲响。
也顾不得点灯了，她摸到一旁的衣服，迅速穿好。点了油灯，又用脸盆中的冷水，胡乱洗了把脸。又叼了两块点心，拿上热水袋，才端正了仪表的走去开门。
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云西先休息一白天，等到晚上放衙，吏舍众人都外出吃晚饭，他们两个在去找符生良，细细汇报这次任务的所有细节，顺带着再把殷三雨找到杨家新罪证的事商议一下。
云西一路吃，一路跟在云南身后。
路程走了一半，两块美味的点心就已经下肚，她又喝了口温水，擦了擦嘴角的残渣。才舒舒服服的吐了一口气。
还是潆儿姐体贴周到，不仅带来了早饭，连午饭晚饭都备齐了。而且味道还那么好。
甬道两旁已经挂上了灯笼，但是不同于特殊日子，往日里的衙门夜间，灯笼都很稀疏，而且不亮。所以显得周围高大的建筑物都影影绰绰的，异常森然。
云西又喝了口水，刚一仰头，就看到了前方庭院角落里，一棵树干粗大的古树下，黑乎乎的阴影里，恍恍惚惚的有个影子，似乎站了一个人。
“谁？”云南警惕讯问。
－－－－－－题外话－－－－－－
晚上十一点还有三更
o（n_n）o哈哈~，我是小注脚
据临沂县志记载，糁是明朝末年临沂人创造的，几经演变改进逐步形成独具一格的沂州名吃。解放前临沂城有八家著名糁铺，今已发展至百家专营糁铺。
下面是以鸡肉糁为例介绍，其它糁基本相同。
原料：净肥老母鸡10只（约18千克），大麦仁2千克，水70千克，葱、姜、细药料包、酱油、盐、胡椒粉、味精、面粉等各适量。 制法：甑锅加水和老母鸡旺火烧沸，撇去浮沫，下入大麦仁、料包、葱、姜小火煮2小时，鸡熟捞出晾凉；鸡肉撕成丝放碗中。鸡骨架放入锅中同麦仁等再小火煮2—3小时
鸡汤拣去骨架、葱姜、药包，下入酱油、盐、葱姜米，以稀面水勾成薄羹，盛入放有鸡丝的碗中，浇入醋、香油即成
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