美食之宴遇 作者:剁椒洋芋
分卷阅读14
满锅的油煮沸，将整个的青椒过油后捞出，再加进调料入味而成。
家常虎皮椒则容易得多，将青椒直接入锅，干炒之下，其表皮渐渐起皱。加入色拉油后，冷油遇到热锅迅速被青椒吸收，青椒的皮肉收缩，表皮膨胀皱纹剧增，形如虎皮，故而得名。
其配料也简单，淀粉化水，加酱油、蒜末，也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类，勾芡后入味，一切即可大功告成。
家常虎皮椒的平民化，在于其原料便宜而简单。
但今天，考虑到是做给老人吃的，要少油微辣，温如言做的是家常版本的虎皮青椒。
青椒是于市场处即可选购的那些皮肉厚嫩、新鲜光洁的品种，洗净去蒂后就可进入加工程序。
青椒大多辣味平和，嫌辛辣，就将其腹内白色的筋条除去。
家常版的虎皮青椒其做工方便而省油料，做出的菜型别致而不失自然，气味清香，口感鲜嫩绵而不烂。
特别是那虎皮一样斑斑点点的色泽让人食欲大增，既可自用，待客也不失其华。
正所谓上得了厅房下得了厨房，虎皮青椒左右逢源，连老虎都表示屈尊示爱，自然深得老百姓的喜爱。
所以，今天的这道虎皮青椒也很是热卖。
罗大小姐的这盘也是从一老饕手中抢过来的。不过，她答应了那老饕明天得让阿言给他留一桌。
至萧拿起筷子夹了一筷，绵而不烂，应该是用大火炝熟的。刚一入口，辣椒的清香扑鼻而来。再细细一品，鲜嫩绵。
由此，可以看出主厨的手艺很不错，至少比罗大小姐的好了很多。
要是罗大小姐做的，他估计是会有点不想吃了。
因为他今天算是见识到罗大小姐的手艺了，也算明白罗家为什么踢她出来历练了。
就一简简单单的红豆火腿蛋卷，罗大小姐也将蛋皮弄破了好几个洞。
☆、第十四章汽锅鸡
再说那个老饕看到罗大小姐请至萧吃了本应该是他的虎皮青椒，很是不满。
本以为，是罗大小姐自己吃的，才让了出去的。毕竟，罗大小姐口甜舌滑哄得他很开心，而是用明天一桌菜来换一道菜，这生意怎么看怎么滑算的。
但，他那种资深吃货的本能又不忍让那虎皮青椒进了不识货的人口中，所以……
“哟，小罗啊，今天又带新朋友来吃饭了。”有点刺耳，有点不甘，又带着点熟人打招呼的平常。
“嗨，这不是他今天帮我摆了一天摊麽。都是因为他我才现在就回来了，我就带他来吃个晚饭呗。”罗大小姐不以为然的应着。
上次带人来的那事，那都是几百年前的事了好吗，就不用旧事从提了。
#能不能，别揭她老底了，还是不是老朋友了？#
腹谤完的罗大小姐转头看着至萧，似是怕他听了那老饕的话一心情不好，就这样的走了。
至萧也是醉了，这算是人身攻击吗，隔山打他这个老虎吗。
不过，这话怎么听怎么觉得刺耳。
“这位老大爷，我是罗姐的新朋友何至萧，第一次见面，你好啊。”说完继续向饭菜进攻。他可不想将这时间浪费在口角之争上，这菜还是热着吃好吃。
温如言这时也正好从厨房里走了出来，手上拿着一薏米排骨汤。
薏米，清热解毒，解暑降火，很适合外出摆了一天摊的两人吃。
“这是怎么了？”温如言看着眼前的情景有点摸不着头脑，这才不一会儿，怎么气氛就变得这么嚣张跋扈了呢。
“啊，是阿言啊。这也没什么，我就是看这位小友好像很懂行，就过来打声招呼啦。”老饕看到正主出来了，就打算混水摸鱼的溜了。
罗大小姐也不想就着这事不放，就顺口回应着，“没事，没事。这不是老徐他想吃这虎皮青椒嘛，我给换走了，他也想吃了可能，就过来问下呗。”
“阿言，你又做了什么好吃的给我啊？”
至萧也跟着点了点头，“没事，没事。就打个招呼而已。”那认真的表情让人由不得不信。他可不想吃不下饭去。
不过，能不能把你口中的菜先咽下去再说，那样可能会更有说服力点。
温如言看着眼前的这一幕，很无奈，但又不知要说三人什么好，也只能跟着话题转了。
“给你俩特意做的薏米排骨汤，在外面站了一天，要消消暑气。”
那老饕听了，更加走不动了。本来就一虎皮青椒，他就很馋了，现在再加一道薏米排骨汤，这是要他老命啊。
#小温师傅，下次还能不能愉快的吃喝了啊！#
老饕老徐腆着脸对温如言说，“那个，小温啊，你也看到了，我的虎皮青椒被罗丫头拿去了，这薏米排骨汤就分点给我呗。我就着这汤送饭，不点别的了。这样你也不用再去重做一道菜给我了，你看多好啊。”
温如言听了笑了，“那就分点给你吧，省得我等下再给你做一份了。”
老徐挑了挑眼眉，这是小温师傅好啊。哼，小屁孩，没礼貌，都不懂尊老，老是抢他东西吃。哈哈哈，这次轮到他抢他的东西吃了。
至萧听了，很不满，这是虎口夺食吧，是吧是吧！
不过，这是在外面，不能像在家一样闹的。所以，他用自以为是很凶残的眼神看着老徐。像是在说，喂，你怎么好意思和他一未成年的小孩抢东西啊。快快，说你不要了。
老徐对上至萧的眼神，对着至萧挤眉弄眼，就是不开口。
突然间好像又想到了什么好主意似的，高兴得直拍手。
“罗丫头啊，要不我就和你们一起拼个桌吧，这样就不用把汤分两份了。当然了，我点的菜都由我给钱。”
罗大小姐一听，也是。她也眼馋了好久老徐点的那个汽锅鸡了，那菜她做不来。阿言也是的，每次都不愿意帮她做，也不让她在他这买，出外面吃也没有阿言做出来的有风味，所以啊她都好久没吃到了。
罗大小姐眼巴巴的看着温如言，那小眼神看得他心烦意乱。
#怎么办，他的青梅这样看着他，他要不要今天就吃了她。虽然她在情爱一说还是一窍不通。#
#怎么办啊，他快要忍不住了。都忍了这么多年了，难道要在今天破功吗？#
温如言觉得今天真是煎熬，不过可以看到他家青梅这样看着他，也不往他之前拒绝了她那么多次。
至萧被眼前的事闹得很不开心，不过再细品下温如言和罗大小姐之间的交流，怎么想怎么都觉得有jq要发生在他眼前了，立刻又高兴了起来，有jq佐饭，就算吃得不如人意，那也很开心啊。
至萧的这个举动并没有打扰到两人的默默交流，反而引得老徐也被至萧带歪了想法。
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- 肉肉屋
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满锅的油煮沸，将整个的青椒过油后捞出，再加进调料入味而成。
家常虎皮椒则容易得多，将青椒直接入锅，干炒之下，其表皮渐渐起皱。加入色拉油后，冷油遇到热锅迅速被青椒吸收，青椒的皮肉收缩，表皮膨胀皱纹剧增，形如虎皮，故而得名。
其配料也简单，淀粉化水，加酱油、蒜末，也可依据个人口味配以白糖、豆瓣、芝麻之类，勾芡后入味，一切即可大功告成。
家常虎皮椒的平民化，在于其原料便宜而简单。
但今天，考虑到是做给老人吃的，要少油微辣，温如言做的是家常版本的虎皮青椒。
青椒是于市场处即可选购的那些皮肉厚嫩、新鲜光洁的品种，洗净去蒂后就可进入加工程序。
青椒大多辣味平和，嫌辛辣，就将其腹内白色的筋条除去。
家常版的虎皮青椒其做工方便而省油料，做出的菜型别致而不失自然，气味清香，口感鲜嫩绵而不烂。
特别是那虎皮一样斑斑点点的色泽让人食欲大增，既可自用，待客也不失其华。
正所谓上得了厅房下得了厨房，虎皮青椒左右逢源，连老虎都表示屈尊示爱，自然深得老百姓的喜爱。
所以，今天的这道虎皮青椒也很是热卖。
罗大小姐的这盘也是从一老饕手中抢过来的。不过，她答应了那老饕明天得让阿言给他留一桌。
至萧拿起筷子夹了一筷，绵而不烂，应该是用大火炝熟的。刚一入口，辣椒的清香扑鼻而来。再细细一品，鲜嫩绵。
由此，可以看出主厨的手艺很不错，至少比罗大小姐的好了很多。
要是罗大小姐做的，他估计是会有点不想吃了。
因为他今天算是见识到罗大小姐的手艺了，也算明白罗家为什么踢她出来历练了。
就一简简单单的红豆火腿蛋卷，罗大小姐也将蛋皮弄破了好几个洞。
☆、第十四章汽锅鸡
再说那个老饕看到罗大小姐请至萧吃了本应该是他的虎皮青椒，很是不满。
本以为，是罗大小姐自己吃的，才让了出去的。毕竟，罗大小姐口甜舌滑哄得他很开心，而是用明天一桌菜来换一道菜，这生意怎么看怎么滑算的。
但，他那种资深吃货的本能又不忍让那虎皮青椒进了不识货的人口中，所以……
“哟，小罗啊，今天又带新朋友来吃饭了。”有点刺耳，有点不甘，又带着点熟人打招呼的平常。
“嗨，这不是他今天帮我摆了一天摊麽。都是因为他我才现在就回来了，我就带他来吃个晚饭呗。”罗大小姐不以为然的应着。
上次带人来的那事，那都是几百年前的事了好吗，就不用旧事从提了。
#能不能，别揭她老底了，还是不是老朋友了？#
腹谤完的罗大小姐转头看着至萧，似是怕他听了那老饕的话一心情不好，就这样的走了。
至萧也是醉了，这算是人身攻击吗，隔山打他这个老虎吗。
不过，这话怎么听怎么觉得刺耳。
“这位老大爷，我是罗姐的新朋友何至萧，第一次见面，你好啊。”说完继续向饭菜进攻。他可不想将这时间浪费在口角之争上，这菜还是热着吃好吃。
温如言这时也正好从厨房里走了出来，手上拿着一薏米排骨汤。
薏米，清热解毒，解暑降火，很适合外出摆了一天摊的两人吃。
“这是怎么了？”温如言看着眼前的情景有点摸不着头脑，这才不一会儿，怎么气氛就变得这么嚣张跋扈了呢。
“啊，是阿言啊。这也没什么，我就是看这位小友好像很懂行，就过来打声招呼啦。”老饕看到正主出来了，就打算混水摸鱼的溜了。
罗大小姐也不想就着这事不放，就顺口回应着，“没事，没事。这不是老徐他想吃这虎皮青椒嘛，我给换走了，他也想吃了可能，就过来问下呗。”
“阿言，你又做了什么好吃的给我啊？”
至萧也跟着点了点头，“没事，没事。就打个招呼而已。”那认真的表情让人由不得不信。他可不想吃不下饭去。
不过，能不能把你口中的菜先咽下去再说，那样可能会更有说服力点。
温如言看着眼前的这一幕，很无奈，但又不知要说三人什么好，也只能跟着话题转了。
“给你俩特意做的薏米排骨汤，在外面站了一天，要消消暑气。”
那老饕听了，更加走不动了。本来就一虎皮青椒，他就很馋了，现在再加一道薏米排骨汤，这是要他老命啊。
#小温师傅，下次还能不能愉快的吃喝了啊！#
老饕老徐腆着脸对温如言说，“那个，小温啊，你也看到了，我的虎皮青椒被罗丫头拿去了，这薏米排骨汤就分点给我呗。我就着这汤送饭，不点别的了。这样你也不用再去重做一道菜给我了，你看多好啊。”
温如言听了笑了，“那就分点给你吧，省得我等下再给你做一份了。”
老徐挑了挑眼眉，这是小温师傅好啊。哼，小屁孩，没礼貌，都不懂尊老，老是抢他东西吃。哈哈哈，这次轮到他抢他的东西吃了。
至萧听了，很不满，这是虎口夺食吧，是吧是吧！
不过，这是在外面，不能像在家一样闹的。所以，他用自以为是很凶残的眼神看着老徐。像是在说，喂，你怎么好意思和他一未成年的小孩抢东西啊。快快，说你不要了。
老徐对上至萧的眼神，对着至萧挤眉弄眼，就是不开口。
突然间好像又想到了什么好主意似的，高兴得直拍手。
“罗丫头啊，要不我就和你们一起拼个桌吧，这样就不用把汤分两份了。当然了，我点的菜都由我给钱。”
罗大小姐一听，也是。她也眼馋了好久老徐点的那个汽锅鸡了，那菜她做不来。阿言也是的，每次都不愿意帮她做，也不让她在他这买，出外面吃也没有阿言做出来的有风味，所以啊她都好久没吃到了。
罗大小姐眼巴巴的看着温如言，那小眼神看得他心烦意乱。
#怎么办，他的青梅这样看着他，他要不要今天就吃了她。虽然她在情爱一说还是一窍不通。#
#怎么办啊，他快要忍不住了。都忍了这么多年了，难道要在今天破功吗？#
温如言觉得今天真是煎熬，不过可以看到他家青梅这样看着他，也不往他之前拒绝了她那么多次。
至萧被眼前的事闹得很不开心，不过再细品下温如言和罗大小姐之间的交流，怎么想怎么都觉得有jq要发生在他眼前了，立刻又高兴了起来，有jq佐饭，就算吃得不如人意，那也很开心啊。
至萧的这个举动并没有打扰到两人的默默交流，反而引得老徐也被至萧带歪了想法。
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