秀湖美田 作者:绫罗衫

    第49章 指着凉粉赚钱

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    凉粉在盆中凝固成晶莹剔透,富有弹的一整块,秀菱让李氏用刀划成几块,再将一块拿在手中,切成薄薄的小片放入碗中,加上早已经调好的薄荷水,然后舀点儿糖进去,美味的凉粉就可以等着人享用了!

    金伟守在边上,很有些迫不及待的样子;秀莲也帮着李氏把凉粉切出来,分到一只只碗里;而秀萍则加上薄荷水和糖。

    不多会儿,桌上便摆满了调好的凉粉。秀菱先端起一碗送到顾守仁手里,笑咪咪地说:“爹,你尝尝!”

    秀莲也将一碗递给李氏:“娘,您吃!”

    李氏扭头说:“都吃!金伟,我看你早就等不及了,吃吧!你们几个也别让了,尝尝看,是不是有秀菱说的那么好吃!”

    大伙儿一尝之下,只觉得凉粉入口爽滑细腻,配着薄荷的清凉,白糖的甘甜,说不出的好吃,也许琼浆玉不过如此吧?

    金伟三口两口已经把一碗凉粉填到肚内,嘴里说着:“太好吃了,我就没吃过这么好吃的东西!”眼巴巴看着李氏。

    李氏搁下自己的碗,又给金伟碗里切了一些,照样加入薄荷水和白糖,笑着说:“吃吧吃吧!若不是你秀菱妹妹,你哪能吃上这么好吃的美味。”

    又问顾守仁要不要再来一碗,顾守仁一抹嘴说:“不了,留着些给我娘她们也尝尝,我娘也没吃过哩!”

    秀菱一听不好,连忙嘴说:“爹,现在千万别给娘娘她们知道凉粉的事儿。不是我小气,你想想啊,娘娘那边要是尝到这么好吃的东西,肯定要问是怎么做出来的,你好意思不告诉她们呀?我费尽心思琢磨这个出来,可不是只想自家吃吃就算了,我还指着这个帮咱家多赚点儿钱呢!”

    李氏一听,也明白了秀菱的意思,接道:“原来秀菱是这么个心思。那你打算怎么赚钱啊?”

    秀菱想了想说:“现在还真没什么好法子。只有先做成凉粉送到镇上去卖,看看销路再做打算。”

    其实她心里隐隐约约有了个计划,那就是,光靠自己零售,不过是迈出试探的一小步,最好是能联络到这一类的店铺,直接进店销售。自己家只管批发就好,来钱快;至于怎么把生意做大,做成产业化,那就是后话了!

    顾守仁自然也听懂了秀菱的话,便搔了搔头发说:“明日就是个集日,秀菱想不想去镇上?只是做这个凉粉生意,还得把咱家的碗都带上才行!”

    秀莲眨了眨清凌凌的凤眼说:“要不明日我也去帮把手吧!光是爹和秀菱恐怕忙不过来哩!”她想着,爹是个男人,切起凉粉来,肯定笨手笨脚的。这东西也要刀功呢,切得薄而匀,不光看着好看,份量看起来也多。而妹妹秀菱才五岁,光是拿把刀已经够让人心慌了,哪放心让她手?她最多也就帮着吆喝两声,加个薄荷水,加勺糖什么还差不多!

    秀菱一听说大姐肯帮忙,高兴得不得了,连忙拉着秀莲的手说:“大姐能去,最好不过了!我听说有豆腐西施,咱姐啊,肯定能当个凉粉西施!”

    秀莲一甩手瞟了她一眼:“人家好心出力,倒招得你取笑我!”

    “我哪有取笑,西施是美女啊,形容你美你就没听出来?”秀菱一付受委屈的样子。

    顾守仁带笑说:“那就这么说定了!”又看着李氏说:“若是明日去镇上,还得你受累,把这凉粉做出来,该带的东西也准备齐全啰!”

    李氏笑盈盈地掸了掸袖子:“就是受累呀,我心里也高兴,这不是为咱家赚钱吗?”又按着额头想了想:“明日只怕还得秀菱提点我做一遍才成,今日手忙脚乱的,那过程倒有些记不真切了。”

    秀菱摇晃着李氏的胳膊说:“没问题,娘再做上一遍,肯定就能记住。说起来也不是很难,不过累还是累,要不停地搅拌么。火候也要把握好!”

    秀萍就说:“那我还照着今日的样儿烧火,应该能成。”

    到了第二日,李氏起了个大早,秀菱几个也起来了,开始忙活着做凉粉。

    秀菱提点着李氏,还照昨日的做法,一步一步的把凉粉成形,足足做了两大盆。秀莲也已经煮好了薄荷水。

    等凉粉凝固了,薄荷水也晾凉了。李氏将两个盆子叠放在一只箩筐里,另一只箩筐则底上垫了几只小板凳;放上一罐薄荷水和糖,还有干净的碗筷。

    等顾守仁起来吃过了早饭,这才挑着箩筐,另提上一只小木桶,带上秀莲和秀菱两个,摇着自己的小船去镇上赶集。

    到了镇上,选了个合适的位置,顾守仁把两只箩筐摆放好,先将一盆凉粉端出来,为了清爽,上头还搭着一块干净的棉布。那只小木桶已经装上了满满的清水,里头搁着一只舀水用的葫芦瓢。

    秀菱不得不佩服她爹想得周到,碗筷带得不多,有人吃过之后肯定得洗净才能再用,这木桶水瓢可不就派上用场了?

    秀菱昨天夜里就想好了一套说辞,这时候看着赶集的人渐渐多了起来,日头也越来越热,于是放开嗓子吆喝起来:“瞧一瞧啊,看一看!新鲜好吃的凉粉喽,甜滋滋,滑溜溜,清热去暑,又解渴又充饥哦。”

    她又脆又甜的小嗓门一喊,就有几个人停下了脚步,寻思着这凉粉是什么东西啊?别说没尝过,似乎听也没听过,又听秀菱说得这般诱人,就有了想尝一尝的念头。

    秀菱眼观六路,耳听八方,早看见了,于是热情地招呼说:“几位客官,凉粉不是我吹的,吃了一碗保准您还想吃第二碗!今儿个刚开张的生意,您几位来吃啊,先给个优惠,只要三文一碗,本来可是四文一碗呀!”

    那几个人一听,对视了一眼,又看着秀菱说:“得,那就来一碗尝尝,不好吃不给钱哦!”

    秀莲也含笑说:“客官真会开玩笑!我这就给您们备好!”说着手脚麻利地用刀划出一块凉粉,握在手里对着碗切成薄片;这边秀菱赶紧浇上薄荷水,再加上白糖,用筷子搅上几搅,递给其中一个:“您先尝着。还有两碗马上就得!”。

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    第49章 指着凉粉赚钱

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