第216章 春风又绿江南岸，笙笙做的团圆饭
余笙笙这才侧过身来，目光带笑地看着严司白，道：“你叫我多睡会儿，你怎么不多睡会儿，都醒这么早了？”
严司白发出了一声低沉的轻笑，目光深邃又明亮地凝视着怀中的余笙笙，这才缓声道：“那就起来吧，反正你也是闲不住的，我的美色都留不住你。”
余笙笙被他这话逗得噗嗤一声就笑了出来。
“美色这东西，白天有什么用，白天我可是正经的余厂长，等到了晚上再拿出来吧。”余笙笙说道。
严司白勾唇轻笑，这才随着她一起起身了。
两人换了衣服，又去洗漱了，这才下了楼。
营地的楼下和厨房都已经是热火朝天了。
过年嘛，大家脸上都是喜气洋洋的，心情好。
因为昨日严司白就已经给大家放了假，大家该打的电话也打回家了，手上的余钱也都寄回去了，虽说不能回家过年，但是跟这么多兄弟在一起，也不孤独了，而且有酒喝，有肉吃，现在连彩电都能看上了，还有什么不知足的？
“团长早上好。”
“嫂子早上好。”
“早，大家都早。”余笙笙微笑着回应了大家的打招呼，这才来到了厨房。
最近太忙，余笙笙已经好久好久没有亲自下厨做过饭了。
这都大过年的了，她这个当嫂子的，怎么也要好好露一手，犒劳犒劳辛苦了一整年的兄弟啊。
王叔见余笙笙起来了，脸上也洋溢着慈祥的笑意，道：“小嫂子起来了，今天杀了两头大肥猪，我准备一只用来做腊味，另一只咱们过年吃。”
余笙笙当然没有意见，她还挺喜欢吃腊肉的。
而且，营地现在人数也多了，这么多半大小伙的，吃一头猪简直就是小菜一碟。
“王叔，这些猪都是你辛辛苦苦养着的，你想宰几头就宰几头，你想要怎么做就怎么做，是做腊肉还是做熏肉做咸肉啊，都可以的，完全不用问我。”
余笙笙急忙说道。
王叔笑得有些腼腆，看着已经宰杀好，好几个年轻小伙正在七手八脚地帮忙分解的两头大肥猪，感叹道：“这要不是你，咱们哪能过上这样的好日子啊，就去年，别说杀两头猪了，有两斤猪肉，咱们都不错了。”
要不是余笙笙拿出钱撑过了青黄不接的时候，他们吃不饱饭，连干活的力气都没有，别说有现在的好日子过了。
“王叔你言重了，咱们营地的兄弟全都是勤快人，就算我不来，这地开得多了，粮食种得多了，也不至于饿肚子的，你们头两年来，肯定是最苦的，开荒嘛，都要挨饿的。”余笙笙急忙说道。
王叔见她不愿意顶着功劳，心底越发的敬佩余笙笙了。
她年纪这么小，不骄不躁，小事放得下，大事拎的清，当真是他们团长好福气啊。
团长跟笙笙这么好的姑娘结了婚，他总算是将心放到肚子里头了。
现在他唯一忧愁的，就是春生那孩子了。
“那今天晚上的年夜饭，你看怎么做好？你做菜好吃，春生那孩子天天嚷嚷着叫你下厨——”王叔笑着道。
“我也正有此意呢，我也好久没有下厨了，今天晚上得好好露两手才是。现在还早呢，咱们先将腊肉弄起来呗。”余笙笙就是个闲不住的人，这么热闹的日子，就是要大家聚在一起干活，聊聊天，说说闲话，这才高兴嘛，让她一个人待在楼上睡觉休息，她还真的睡不着呢。
“好，我将配料那些都搬过来，大家一起帮忙先将腊肉腊肠弄出来了。”王叔也应道。
用一头猪来做腊肉，算得上十分的豪气了。
放眼全国，可能也就京城的部队有这样的条件了，其他的地方部队哪个敢有他们这个吃法啊？
王叔整个人都觉得与有荣焉起来。
做腊肠腊肉可费时间，不过人多好做事，你帮忙清洗，我帮忙剁肉，你帮忙调味，我帮忙罐肉的，很快就将腊肠挂了起来了。
至于腊肉和腊排骨，腊猪脚这些，只要腌制好就可以了，这些都是需要功夫的，不是一天能够做完的。
将一头猪处理完，中午的时候大家煮了猪杂粥来吃。
新鲜的猪杂滚粥，那鲜美的味道简直让人恨不得将舌头都吞掉的。
简单一大碗新鲜滚热辣的猪杂粥下肚，整个人顿时都热了起来，充满了干劲，恨不得跑出去耕一亩地都不是问题的。
吃过午饭，严司白带着一部分开始贴春联了，一部分人包饺子，一部分人帮忙打下手。
大厅里头的电视一直开着，放着激扬又熟悉的军歌，大家一边哼着歌，一边干着活儿，有说有笑的，温馨又幸福。
王叔负责带着人包饺子，这饺子也是别出心裁，弄了三种馅料。
一个是经典的猪肉白菜馅儿的，这馅儿普通是普通了点儿，但是它百吃不厌。
一个是韭菜粉条加上海蛎子馅的，主要就是主打一个鲜！
还有一个是鸡蛋茴香的。
三种饺子，包了那是一抽屉又一个抽屉的，包完之后，那是一部分清蒸，一部分水煮，还有一部分可以用来香煎，总之是十分的丰富。
厨房这边是余笙笙的主场了。
这顿年夜饭，还给她搭配了四个帮厨。
两个洗切，一个副厨，一个专门烧火的，阵仗也是挺大的。
毕竟算下来人数，要开个六七桌子呢，做一顿饭也不算轻省了。
杀了两头猪呢，头一道菜自然是露水猪头。
两个猪头劈成大块，先焯水之后，再炒糖色，然后加入八角香叶桂皮这些大料，下午就卤着了，卤四十分钟，再浸泡了几个小时，不仅色泽红亮，看着垂涎欲滴，而且也都入味了。
这个卤水猪头只要捞出来，然后让副厨切成薄片，连带着猪耳朵这些，再加入一把炸好的花生米，一把切好的黄瓜丝，滴入少许的陈醋，放入少许的小米辣，葱花和香菜等抓拌均匀就可以了。
这样，一道开胃爽口，口感酸辣的凉拌猪头肉就做好了。
除了这一道凉菜，其他都是热菜了。
严司白发出了一声低沉的轻笑，目光深邃又明亮地凝视着怀中的余笙笙，这才缓声道：“那就起来吧，反正你也是闲不住的，我的美色都留不住你。”
余笙笙被他这话逗得噗嗤一声就笑了出来。
“美色这东西，白天有什么用，白天我可是正经的余厂长，等到了晚上再拿出来吧。”余笙笙说道。
严司白勾唇轻笑，这才随着她一起起身了。
两人换了衣服，又去洗漱了，这才下了楼。
营地的楼下和厨房都已经是热火朝天了。
过年嘛，大家脸上都是喜气洋洋的，心情好。
因为昨日严司白就已经给大家放了假，大家该打的电话也打回家了，手上的余钱也都寄回去了，虽说不能回家过年，但是跟这么多兄弟在一起，也不孤独了，而且有酒喝，有肉吃，现在连彩电都能看上了，还有什么不知足的？
“团长早上好。”
“嫂子早上好。”
“早，大家都早。”余笙笙微笑着回应了大家的打招呼，这才来到了厨房。
最近太忙，余笙笙已经好久好久没有亲自下厨做过饭了。
这都大过年的了，她这个当嫂子的，怎么也要好好露一手，犒劳犒劳辛苦了一整年的兄弟啊。
王叔见余笙笙起来了，脸上也洋溢着慈祥的笑意，道：“小嫂子起来了，今天杀了两头大肥猪，我准备一只用来做腊味，另一只咱们过年吃。”
余笙笙当然没有意见，她还挺喜欢吃腊肉的。
而且，营地现在人数也多了，这么多半大小伙的，吃一头猪简直就是小菜一碟。
“王叔，这些猪都是你辛辛苦苦养着的，你想宰几头就宰几头，你想要怎么做就怎么做，是做腊肉还是做熏肉做咸肉啊，都可以的，完全不用问我。”
余笙笙急忙说道。
王叔笑得有些腼腆，看着已经宰杀好，好几个年轻小伙正在七手八脚地帮忙分解的两头大肥猪，感叹道：“这要不是你，咱们哪能过上这样的好日子啊，就去年，别说杀两头猪了，有两斤猪肉，咱们都不错了。”
要不是余笙笙拿出钱撑过了青黄不接的时候，他们吃不饱饭，连干活的力气都没有，别说有现在的好日子过了。
“王叔你言重了，咱们营地的兄弟全都是勤快人，就算我不来，这地开得多了，粮食种得多了，也不至于饿肚子的，你们头两年来，肯定是最苦的，开荒嘛，都要挨饿的。”余笙笙急忙说道。
王叔见她不愿意顶着功劳，心底越发的敬佩余笙笙了。
她年纪这么小，不骄不躁，小事放得下，大事拎的清，当真是他们团长好福气啊。
团长跟笙笙这么好的姑娘结了婚，他总算是将心放到肚子里头了。
现在他唯一忧愁的，就是春生那孩子了。
“那今天晚上的年夜饭，你看怎么做好？你做菜好吃，春生那孩子天天嚷嚷着叫你下厨——”王叔笑着道。
“我也正有此意呢，我也好久没有下厨了，今天晚上得好好露两手才是。现在还早呢，咱们先将腊肉弄起来呗。”余笙笙就是个闲不住的人，这么热闹的日子，就是要大家聚在一起干活，聊聊天，说说闲话，这才高兴嘛，让她一个人待在楼上睡觉休息，她还真的睡不着呢。
“好，我将配料那些都搬过来，大家一起帮忙先将腊肉腊肠弄出来了。”王叔也应道。
用一头猪来做腊肉，算得上十分的豪气了。
放眼全国，可能也就京城的部队有这样的条件了，其他的地方部队哪个敢有他们这个吃法啊？
王叔整个人都觉得与有荣焉起来。
做腊肠腊肉可费时间，不过人多好做事，你帮忙清洗，我帮忙剁肉，你帮忙调味，我帮忙罐肉的，很快就将腊肠挂了起来了。
至于腊肉和腊排骨，腊猪脚这些，只要腌制好就可以了，这些都是需要功夫的，不是一天能够做完的。
将一头猪处理完，中午的时候大家煮了猪杂粥来吃。
新鲜的猪杂滚粥，那鲜美的味道简直让人恨不得将舌头都吞掉的。
简单一大碗新鲜滚热辣的猪杂粥下肚，整个人顿时都热了起来，充满了干劲，恨不得跑出去耕一亩地都不是问题的。
吃过午饭，严司白带着一部分开始贴春联了，一部分人包饺子，一部分人帮忙打下手。
大厅里头的电视一直开着，放着激扬又熟悉的军歌，大家一边哼着歌，一边干着活儿，有说有笑的，温馨又幸福。
王叔负责带着人包饺子，这饺子也是别出心裁，弄了三种馅料。
一个是经典的猪肉白菜馅儿的，这馅儿普通是普通了点儿，但是它百吃不厌。
一个是韭菜粉条加上海蛎子馅的，主要就是主打一个鲜！
还有一个是鸡蛋茴香的。
三种饺子，包了那是一抽屉又一个抽屉的，包完之后，那是一部分清蒸，一部分水煮，还有一部分可以用来香煎，总之是十分的丰富。
厨房这边是余笙笙的主场了。
这顿年夜饭，还给她搭配了四个帮厨。
两个洗切，一个副厨，一个专门烧火的，阵仗也是挺大的。
毕竟算下来人数，要开个六七桌子呢，做一顿饭也不算轻省了。
杀了两头猪呢，头一道菜自然是露水猪头。
两个猪头劈成大块，先焯水之后，再炒糖色，然后加入八角香叶桂皮这些大料，下午就卤着了，卤四十分钟，再浸泡了几个小时，不仅色泽红亮，看着垂涎欲滴，而且也都入味了。
这个卤水猪头只要捞出来，然后让副厨切成薄片，连带着猪耳朵这些，再加入一把炸好的花生米，一把切好的黄瓜丝，滴入少许的陈醋，放入少许的小米辣，葱花和香菜等抓拌均匀就可以了。
这样，一道开胃爽口，口感酸辣的凉拌猪头肉就做好了。
除了这一道凉菜，其他都是热菜了。