第863章下海(中)
    “按照你跟李怀德弄出来的考核细则,这份报告说的就是厂子对自身的定位吧?
    只是这样一来,不还是能者上庸者下的结果吗?
    这样而言,对工人还是有些不公平的。”
    沉吟良久,结合试点的经验,杜老爹一语点破贤婿李胜利凭报告分生产线之中的不妥之处。
    随着经验的增多,贤婿的经验,也不似之前那么惊艳了。
    但这个结果,无论对李胜利而言,还是对杜老爹而言,都是最好的。
    因为翁婿两人,可以彼此了解了。
    不然李胜利给的经验,杜老爹看不到优劣,执行的力度自然就不会太大。
    而李胜利这边一些不能说的话,杜老爹接收不到,也是影响这些经验落实的。
    “爸,所谓不患寡而患不均!
    别的厂子依靠考核细节选出了好的领头羊,自家的厂子,却没有一个合格的领头羊,首先不乐意的就是工人。
    考核细节的推动,也是需要主体的。
    仅是自上而下,仅靠负责人的自觉,这是不够的。
    国有国法、家有家规,放在这上面,也是差不多合辙的。
    公家的厂子,在许多事上,都有其滞后性的。
    所以规章的建立,既是关键的,又是长久的,也需要是森严的、雷打不动的。
    能者上庸者下,也要有考核目标的。
    厂子,说白了,追求的还是效益。
    效益优先,这也是符合市场规律的。
    公家的厂子,就不必讲什么立场了,因为厂子的立场,自始至终都是固定的,有完备规则限制的。
    公家的就是公家的,拿到自己腰包里,或是花用在自己身上,那就是贪占,这在法条里也是很明确的。
    有些人要论功绩,也不是不可以的,但首先要撇开厂子这个主体。
    一个公家的门市部,原本营收是五千,选了好的领头羊是五万,这是值得推广的。
    一个厂子,原本的欠债一百万,现在盈利一百万,这也是值得推广的。
    同样的一个厂子,原本的营收是一百万,现在市场放开了,营收增长到五百万,这有什么值得推广的?
    这种助力源于市场,而不是个人的能力。
    原营收一百万,现在的营收是一千万,这才是需要分析的。
    只要跟能力有关,这些经验就是值得提倡的。
    打铁还需自身硬,市场需要的不是幸进之辈,而是真正能经得起考验的领头羊……”
    听着熟悉的招数,杜老爹不禁皱了下眉头,如之前一般,贤婿的招数依旧源于江湖。
    但也不得不说,这种招数,现在也是切实有效的。
    探索之中,像贤婿口中所说,五千营收的门市,因为措施得当,营收到了五万,许多人都是嗤之以鼻的。
    一百万营收的厂子,到了五百万,许多人又是趋之若鹜的。
    两者之间,营收的额度,模糊了人们的认知。
    对钱,更多的人还是看总量的。
    按照贤婿之前所说,考核出来的利润原本就是属于公家厂子的。
    而一个市场相对固定的小门市,营收从五千到五万,除去市场的暴增这类侥幸的因素之外。
    剩下的就真的是领头羊的能力了。
    这类新闻报道,杜老爹最近看到了太多。
    讲的一水都是考核之后增加的营收,将原本就该做好的事情,当做了成绩。
    贤婿不提,杜老爹也认为大面是向好的,现在看来,真正向好的,却是那些报道之外,被忽略的东西。
    别说是长此以往,仅在当下,弄虚作假的也不在少数。
    “嗐……
    本来你回来,我有很多话要说的,现在看来又说不成了。
    听你的意思,也是不想让我说话,那我就不说了。
    伱的事,我以后就不多说什么了。
    只有一点要求,国外的那一套,禁止进入国内,这是你清楚,也一直在做的。
    但,你是你,杜鹃那边的人手也是你,有些事儿,既然有了苗头,就必须第一时间掐灭,对你对我而言都是一样的。
    你让杜鹃做的事,还是不差的。
    回吧,自己家里也是要常回去看看的……”
    翁婿酒话,杜老爹本想跟贤婿李胜利谈谈国外的事项。
    只是贤婿这边一记接着一记,显然又是知道了他这个老丈杆子要说什么,所以一直堵着他的思路。
    李胜利到港之初,就让杜娇阳开始的内部肃清,一样是血淋淋的。
    许多事都是有其底线的,在江湖上混荡久了,这种底线,就变的不是很显眼了。
    虽说不拿一针一线,谈不上,但奸淫掳掠之类,还是需要令行禁止的。
    出去的那些人,李胜利这边最终的目的,还是用完了之后,给人一个不错的前途。
    真弄的不人不鬼,成了游走于灰色世界的雇佣兵,那就与初衷不符了。
    离开杜家小楼,简单的在马店集王家老宅休整了一下,借着礼拜天,李胜利带着丁岚就回到了四合院。
    如今的四合院,已经算是他自己的了。
    李怀德几经腾挪,只把老易跟傻柱留在了附近,其他人大多都腾到了远离四合院的地方。
    李胜利这边私下里借李怀德之手补助一下,院里的那些住户,怎么算也是不吃亏的。
    留下傻柱跟老易,原因也简单,因为傻柱正经是胜利诊所的厨师长呢!
    “呦……
    胜利,这你媳妇?
    嗐……”
    刚在诊所见过了岳老,李胜利就在前院遇上了正在收拾河鱼的傻柱。
    见了丁岚的娇俏模样,傻柱这儿,差点嘴瓢调戏几句。
    想着面前李家大小子的本事,顺嘴的话,就生生被咽回了肚子里。
    与院里的其他住户不同,傻柱可是真清楚李胜利有多厉害。
    这厮也算是半个江湖人的,对街面的见识,强过院里所有的住户。
    胜利诊所周边,自风雨至今,都是四九城不多的安稳所在。
    对街面上的佛爷、顽主、倒爷之类而言,这边就是禁区。
    别说是闹事儿了,白天打胜利门前走一趟,夜里就得让人拉后海盘问一遭。
    说不清楚,轻则一顿臭揍,真是别有居心的,也绝对不会出现第二次。
    保证过不了几天,就会因为一些不规矩的事儿,被法办。
    “柱哥,我看你也是闲的。
    这边的食堂徒弟顶的起来吗?”
    <divclass="contentadv">见傻柱没有大大咧咧的口花花,李胜利倒是住了步子,将家里钥匙给了丁岚,自己就跟傻柱闲扯了起来。
    “咋?
    你还能给我开个馆子啊?
    真要这样,我这摊就让马华顶着了,放心,他早就得了我家的真传。
    前段时间,我那跑路的爹也回来了,正帮我带着马华他们呢!”
    傻柱这话,也完全是把玩笑话当做了真话来说。
    这厮机灵着呢!
    院里住户,他唯二扛不住的,一个是秦寡妇,一个是老易。
    对其他住户而言,这厮就是院里一霸,不在好人数里的。
    “倒也不是不成,馆子开了,你能给我几成份子?
    我这人做买卖,有个不怎么好的毛病,铁打的六成份子,就是想说了算。
    我这可不是跟你说瞎话,正经当事说呢!”
    扫了一眼,小眼滴溜溜转的傻柱,李胜利也是坦诚,直接摆出了六成的份子。
    “这是道理!
    谁让我是个穷棒子呢!
    包厨尽多也就一成,两成那就昧着良心了。
    不过胜利,自打你提醒之后,我这闲着没事儿,就多教了几个徒弟,一般的小馆子可容不下。”
    自打跟冉老师结了婚,傻柱的日子也过的有规划了。
    按照冉老师的建议,这些年,傻柱也没闲着,愣是在胜利诊所这边的食堂,又拉起了一副正经的架子。
    “一个徒弟一个馆子,你徒弟那边得多少,从你的份子里出。
    我开馆子,也不会小打小闹的,你做总揽的大师傅,菜品的质量,我是要对着城里的大馆子看的。
    做不好,如今闲在家里的老馆大师傅可是不少,人家的徒弟也不定少的。
    想好了找我,最近我就住在四合院这边了……”
    如今下海虽说不是潮流,但已经开始了。
    在杜家小楼里,李胜利提的就是这个,只是没跟杜老爹明说而已。
    接了傻柱的请托,李胜利这边还有马店集的大食堂要推一下呢。
    许多事,就跟医界差不多,村医有村医的行医上限,名医也有名医的行医上限。
    厨子也是一样,马店集大食堂那边,根子已经定了,做高端,没那个手艺跟习惯。
    真正做高端的馆子,还就得傻柱父子这类私厨。
    别的不说,单说私厨对原材料的挑剔,就不是马店集大食堂能做到位的。
    都是苦日子里挣出来的,见不得浪费不是?
    马店集的大食堂要铺开,傻柱这边未尝不是条路子的,人家的谭家菜,算是正经有来历的菜色,虽说称不上菜系,但也能算是四九城本邦的。
    “您是爷!
    这事儿就用不着想了,您怎么说我怎么跟着玩就是了。
    不管是大馆子还是小食铺,我这都是拿手的。”
    听着傻柱抓机遇的来回话,李胜利笑着点了头。
    之后也没回家里,而是去了门外的传呼电话亭,一根大前门撂下,扫了一眼替换丁大爷的小丁。
    一眼之后,李胜利也就知道丁大爷让小儿子接班的苦心了,这位小丁,也是老实人一个。
    给李怀德那边打了电话,李胜利就回屋跟丁岚一起收拾屋子了。
    “小老头,听说今年开了博士班。
    我也想上个博士班……”
    操持着手上并不熟悉的家务,丁岚这边也是有想法的。
    对她而言,上学就是日常的消遣,照顾的人多了,她的学业也就变的很简单了。
    “家里老丁可是想让你历练一下的。
    算了,随你吧……
    这茬老丁头找来,我帮你分说。
    手上灰多,就别往脸上擦了,晚上去棉花胡同吃饭,省的惹人闲话……”
    对自家小老头的提点,丁岚这边皱下鼻子、撇撇嘴就算完事儿了。
    前段时间,她早就见过婆婆了,跟着杜家的付妈妈一起见的。
    有付妈妈圆场,她跟婆婆的关系也处的不错,就用不着小老头提醒了。
    屋子收拾了一半,李怀德这边就如往常一样,拎着烟酒进了屋。
    见丁岚在,老李也有些拘束,瞧这位手忙脚乱、唇红齿白的样子,就是正经的官小姐了。
    这类子弟、小姐,李怀德最近这些年可是见了不少。
    因为津门物资公司的关系,他老李如今也是北方炙手可热的人物之一。
    许多这类货色,仰着一张大脸,就敢找他要批条,倒腾物资。
    这些货,也不看他李怀德身后真正做主的是谁。
    一句话能辞出去的,那还是有眼色的。
    真打将上来的那些,一个有好下场的也没有。
    这都用不着李胜利出手,一二机部的人,就会直接把他们法办的。
    头茬的那些还好,只是被训斥一顿了事。
    真做熟了皮条客的,也真是落不了好。
    如今津门物资公司的东西出门,也真是市场上的禁忌所在,谁碰谁死,可不是瞎话,下面躺着一堆人做背景呢!
    “厂长,我爸我妈,最近也越来越不是岁数了。
    我想着,盘下厂里的三产食品厂。
    资产按照正经市价来评估,轧钢厂这边一些实在过不了考核的老实人,你也按照原有的用工名额安排上。
    做出评估之后,出个相对高一些的价格,外带厂里一批集中点的大杂院,我出钱买断。”
    听到李胜利谈及家里的私事,李怀德这边就更拘束了。
    这话,不该在这说的,说了就是有深意的。
    人走关系,都是占便宜的,李胜利这样走私人关系,当冤种的,可就闻所未闻、见所未见了。
    “胜利,你这什么茬啊?
    要死要活你明说。
    这话,让我怎么猜?”
    真把李胜利当大头宰,当冤种玩,李怀德还真是没这样的胆气。
    轧钢厂的这位子弟,惯常手段就是,事情要么不做,做就做绝。
    这类人无论是官面还是江湖,都是最不好惹的那种。
    你想跟他分高下,他想跟你分生死,这就不是一路活计的……

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