除了羊肉麻辣拌和羊肉串外,还剩了一些羊肉,秦晚就做了羊肉酱,也不多,能有二十来斤。”
    “那就弄点面条,带两青瓜和绿豆芽,在铺上那边做羊肉酱拌面。”秦晚说道,他主要是想试试水,天气越来越热,他想做的凉面和凉皮。
    就做一个夏天的生意,秋冬天就以羊肉汤为主,然后再根据实际情况添加些其他项目。
    “哎,行。”余霜答应的爽脆
    羊肉酱拌面秦晚昨天才做过,味道十分好,面条是特意在井里冰过的,大中午吃着凉爽够劲,要是天气再热一点吃着肯定更好。
    第二天到摊位时,离他们不远的地方出现了另外一家卖烤鸡的,余霜心里一突,转头看向秦晚。
    第41章
    秦晚安抚着余霜说:“没事,这不就跟卖菜一样,萝卜青菜大家都卖。”
    余霜眼里透着不满:“这怎么能一样?”
    “嗐,我们晚上卖羊肉串早就出现其他卖肉串的,可有影响羊肉串的生意吗?完全没有。”姚圆说着,他现在也是有经验的人了,说起开解的话来头头是道。
    “只要我们的味道好,管他几家卖呢。”
    秦晚说:“这么晚才有卖烤鸡的出现完全出乎我的意料,看来烤鸡炉的成本挡了很多人。”
    余霜瞪着秦晚:“你还想多早出现。”
    他真是白担心了。
    姚圆看着烤鸡摊子,秦晚带着余霜去巷尾的铺子上去准备羊肉酱拌面和麻辣羊肉拌,路过那家卖烤鸡时,那家人明显虚张声势的样子让秦晚觉得好笑。
    他带着别有深意的眼神回视対方,只要公平竞争他都无所谓,但耍小手段他可不依了。
    铺子这段时间零零碎碎的也安装了一些东西,贴墙的长条桌,这是秦晚仿前世的样式,节省地方。
    把另外接拼的长条桌搬到铺子门口,余霜动作迅速地将面条、羊肉酱、切好的羊肉片、调配料一一准备好。
    看了一遍后觉得没什么问题,対秦晚说:“你去看看姚圆,万一有些老客问话他不知道怎么答。”
    “不用吧,他跟我卖羊肉串也不是一两天了。”秦晚觉得没必要,再说现在还早,也没什么人,他还想两人单独待会儿呢。
    “就看着烤炉而已,没问题他能行。”
    余霜却有些担心:“你还是去看看吧,这烤东西最主要的就是火候了,那羊肉串也是烤好才让他去送的。”
    “好吧。”
    没办法,秦晚只能依依不舍的走了。
    余霜面独自面対着桌子上的东西呼气,其实他有些紧张,支走秦晚也让自己放松些。
    “呦,这铺子是开起了?”一位妇人还端着饭碗,走过张望过后问:“你这是卖面条?咋没有锅灶?”
    余霜笑着说:“我面条是熟的,直接拌就行。”
    那妇人咂咂嘴:“面条煮熟了还不坨了?还咋拌?”
    余霜见她就是简单的好奇,于是开玩笑地说:“那大姐要不要来一份试试?”
    那妇人捂嘴一笑:“叫啥大姐,叫婶子差不多。”
    随后囫囵两口喝完碗里的粥,说道:“那给我来一份,我试试看,好吃给孩子他爹也来一份。”
    余霜没想到还真能卖出一份,于是高兴地说:“行,麻烦大姐等等。”
    妇人随后问道:“多少钱一份?”
    余霜夹面的动作一顿,说:“加羊肉酱的八文钱一碗,不加酱的五文钱一碗。”
    “羊肉啊,这可老贵了。”妇人思索了一下说:“还是加酱吧。”
    “行。”余霜这才重新拌起面来。
    妇人微胖,人很壮实,看着余霜手脚麻利的动作心里满意。
    “看你这干活麻利样就知道在家是个勤快的。”
    余霜不好意思地笑了笑,说:“大姐可抬举我了。”
    妇人笑着说:“我是隔壁店的,我家卖猪肉,不过铺子门朝那边开。前两天才知道这个小铺面被租了,一直好奇咋铺子都租了还不来做生意,没存想是你家。”
    余霜诧异:“大姐认识我?”
    妇人说:“你家的烤鸡我家儿子和他爹可喜欢了,可惜就算是开个猪肉铺子那也不能天天吃,是不。”
    余霜失笑,说道:“那是,天天吃就该腻歪了。”
    面拌好后,余霜递过去说:“大姐尝一下看看怎样?”
    妇人放下碗,吃了一口后两眼一亮:“味道不错,哎呀,不说了,我端去给孩子他爹尝尝。”
    放下钱后,妇人就转身去了旁边,还有声音传来:“碗等下送来。”
    余霜嘴角带笑的把铜钱放到特定的小木箱里,妇人的肯定给了他极大的鼓舞。
    一抬头就见秦晚往这边走来,余霜无言,这才多久怎么又回来了?
    “姚圆不要我看着,他说我一直在他旁边就是対他的不信任,你看……”秦晚摊手,表示:真的不关我的事。
    余霜无奈,不过也无所谓,总归现在时间还早。
    “酒铺还没开门吗?”
    秦晚说:“没有,估计家里有事吧。”
    两人随口聊着话题,这时妇送碗回来见到秦晚露出不可言说的表情,対余霜说:“年轻小夫夫就是这点好,不像我跟我家那口子,现在是多瞧一眼就觉得烦。”
    余霜大为窘迫,他无措地看了一眼秦晚,想说什么又不好说什么。
    倒是秦晚满眼笑容:“这位大姐尝着拌面的味道如何?喜欢吃辣还可以加点辣子。”
    妇人扑哧笑出来:“你们小夫夫俩还真是能说,这一口一个大姐的叫我,让我恍惚间好像年轻了不少岁。”
    “大姐本身就年轻,是吧?”秦晚说的认真,还不忘再问一句余霜,余霜无措之余下意识点头说:“是,年轻。”
    妇人忍不住笑了好一会儿,才说:“拌面的味道我家那口子直叫好吃,儿子在一边也要吃,一碗面父子俩你争我夺的。可把我给气地,这不中午饭就你家这面条了,可要给我留三份。”
    秦晚说:“不如我现在就把面给大姐装好,配菜和调料我另外装,到时大姐家要吃直接拌一下就行。”
    妇人一想点头同意:“这方法好,也不怕泡过酱的面条口感变差。”
    秦晚坚起大拇指:“大姐是会吃的,这都懂。”
    妇人摆手:“嗐,天天待厨房的,这点还是懂的。”
    话虽这么说,但妇人対秦晚的夸赞却十分受用。
    她说:“我跟我家那口子都姓张,他们都叫我张屠夫家的,你们既然都叫我大姐,那就叫我张大姐吧。以后有啥事喊一声就成,这街坊四邻的相互帮助。”
    张氏走后,余霜感慨:“她好会说。”
    太阳越来越高,人也越来越多,有前面烤鸡摊位的老客听说有新吃食,顺路走这边来看看。
    “拌面、拌羊肉、烤鸡、烤串、羊杂、鸡杂。你们的种类真是越来越多了,就是分两个地方有点不顺手。”
    这一听就是个老客中的老客了,秦晚尽然觉得有点感动。
    “小本生意,慢慢来。”
    “这面咋卖?”
    “加羊肉酱八文一份,不加五文一份。”秦晚回道
    “那来一份加酱的吧,再加点辣子。”那人说完后感叹道:“原本想带点麻辣羊肉拌的,可惜対面的孙掌柜关门了。”
    “可能家里有事吧。”秦晚说
    那人一脸八卦地说:“那可是大事,矿山地塌了这可是牵连了不少人,听说上面早就派人来暗查了。结果就这么撞上了,哎,命运呀。”
    余霜不解:“可是这跟孙掌柜有什么关系?”
    那人分享欲十足地说:“孙员外你知道不?他跟孙掌柜是本家,那孙员外这些年威风的厉害,连府里家丁都自觉高人一等。平时没少做缺德事,这下招报应了。”
    余霜心里一惊,他们前些天还在孙员外家做烤鸡的。
    那人还在不停地说:“都说矿山矿山,可挖了这些年硬是不知道啥矿,老说上面要保密。可这十里八村的都有村民在里面干活,什么秘密能保守的这么严实?”
    “塌了之后现原型了,根本不是矿。你们知道是什么吗?”
    余霜递去面,很捧场地问:“是什么?”
    秦晚也是一脸“你快说”的样子,说:“対呀,是什么?您别老卖关子。”
    那人対余霜和秦晚的反应很满意,吸了一口面条,顿时眼前一亮:“这面好吃,不错不错。”
    嘴里吃完,神秘兮兮地左右顾盼,这才低声地说:“山都快挖空了,听说里面养兵。”
    秦晚一惊:“养兵?”
    那人急忙说:“你小点声,小点声,真是的。”
    秦晚压着声音同那人说:“怎么可能呢?这都多少年了,怎么附近人都没发现?”
    那人大口大口吃着面条,空隙间回道:“这我哪知道。”
    秦晚暗暗心惊,这养私兵放哪朝哪代都说不过去,他状似害怕地问:“这不会是要打仗吧?我还得用这小生意养家糊口呢。”
    那人嘴里还含着面条,闻言摇头含糊道:“打不了,打不了。我那天夜里都看见了,被押了好几十个人,这头头都被关押了,那下面人还怎么打?”
    最后连一点汤汁都喝完后,那人满足地一抹嘴,说:“你家的东西就是够味,赚两钱都给你家了。”
    秦晚拱手笑道:“多谢您的捧场。”
    那人走后,余霜心有余悸地说:“还好我们只是给孙员家烤一次鸡,就是不知道孙掌柜怎么样了?”
    秦晚想着,孙员外在这个事件局里,估计连小鱼小虾都算不上。不过这些跟他们没关系,起码孙员外一倒,那个针対他的管家就再也勾不成威胁,省去了很多麻烦。
    拌面受到了一致好评,余霜渐渐忙碌起来,也没空去深思那些问题。
    “你去看看姚圆那边看看去,旁边新来的烤鸡也不知道他那边有没有卖出去。”余霜忙碌之余还是不放心
    秦晚觉得自己现在像颗球,被人这边踢来,那边踢去。
    这时有位买麻辣羊肉拌的客人说:“不用去看了,新来卖烤鸡的昨天就来了,他卖的比你们便宜两文钱。买的人也不少,可我都听说没你家好吃,所以不用担心,快点把羊肉拌给我弄好。”

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