锦衣卫蹲妻手札（美食） 第49节
“我有一回偷吃点心积食，娘就再?也不?敢喂我点心了。”
老孙哂笑：“罢了，你这丫头，脸翻得比书还快。”
“等来?日安顿好了，我就试一试这藤萝饼。”
芫娘顿时挤出几?分笑意：“我就知道师父最好了，我这就去荷花市场置办铺面伙计的事。”
“对了，我还有个朋友，我离开凤翔楼的事，得先告诉他才行。”
“师父在家中稍候，我晚些就回来?。”
第48章
有陆怀熠帮忙, 芫娘的店面自然置办的极快。
酒楼就建在荷花池边上，门外借着荷池官灯自成一景，坐在二楼的雅间之中品佳肴赏美景，不乏是一件美事。
不过更令芫娘中意?的, 莫过于这酒楼后头的院子里另有一栋两层的小楼, 虽处在荷花市场里?头, 却难得安静，留着住人储物都是极好的。
毕竟师父为着这个酒楼连落脚的大宅院也卖掉了, 她总不能叫师父还像以前似的窝在墙角里?头风餐露宿。
此外另有谢家赏的两?根金条，正好拿来买酒楼里?的桌椅盘盏。如今既是开?酒楼, 自然不能和从前摆摊一样用粗胎的茶杯瓷碗草草了事。
毕竟吃摊档的人只图个便宜实惠, 对?饭食以外的东西都可?以无限宽容，但?来酒楼花银子的客人, 便要讲究排场了。若是店中的桌椅不舒适，盛放饭食的盘盏粗陋，难免会影响到客人们用饭的兴致, 更会坏了师父这位老御厨的名声。
店中用的东西零零碎碎，芫娘全都一件一件, 一眼?一眼?地仔细挑过。她不欲在这些?地方有半个错缝, 使得千里?之堤溃于蚁穴。
看到最?后，这些?小玩意?凑起来, 耗费的也不少，两?根金条正正抵住, 只余下?不多的散碎银子，约摸能购进几日的鲜菜鲜肉做食材。
芫娘将细细斟酌过的菜式依次描上了招牌, 眼?看着一切似乎都已经准备妥当?，却还?是忍不住叹一口气?——
那招活计的告示在门前贴了好几日, 直等得东西全都备办妥当?，却仍不见半个人影前来应工。
“是我这告示写得哪里?不对?？”芫娘忍不住蹙起眉头，“还?是我这工钱定的太少？”
“可?是凤翔楼里?的小厨才有这个钱呢，还?能管吃住，这已经不少了。”
陆怀熠一目十行地望着芫娘的招工告示，一时也说不出哪里?不好：“就是寻常的告示，或许只是最?近的确不好招人。”
芫娘轻轻叹气?：“招不到伙计就开?不了门，这迟一天?开?门就浪费一天?的租金。”
“从前在凤翔楼里?做帮工小厨以为就够难了，没成想做掌柜也不容易。”
“钱不是大事，至于招不到工的问题，那倒也不难。”陆怀熠合住告示，勾起唇角轻笑一声，“陆巡说城东有个散工们聚集在一起寻活计的地方，明日我带你去那寻上一天?，必然能招得到。”
芫娘眼?前一亮，忍不住连连点头：“嗯。”
“果然还?是得六爷，这顺天?府没你还?真不行啊。”
“那是。”陆怀熠对?芫娘的夸奖十分受用，随即洋洋自得地轻“啧”一声，“你六爷本事大着呢。”
芫娘望着陆怀熠的模样，恍惚觉得什么问题都能迎刃而解，便也弯着眼?角一起笑了。
旦日一早，陆怀熠便骑马赶到荷花市场，带芫娘一道儿往城东去。
这市场不大，四下?里?都挤满了人。有的是想找活做，有些?则是想要招伙计，吵吵嚷嚷的声音不绝于耳。
芫娘踮着脚喊了两?声，却生生都被?人群埋过去了。
她急得蹦跶几下?，却仍旧收效甚微。
这里?的人太多了，其中不乏身形高大做力气?活的粗工，芫娘在这些?人跟前被?衬得实在娇小，想在重重身影里?露个头都是难事。
陆怀熠见状，只瞥一眼?自己?手里?牵着的马，才又问芫娘：“会上马吗？”
芫娘懵然地摇了摇头。
“不难，我教你。”陆怀熠抱着芫娘轻轻一搭，“踩住马镫，抓着马鞍，腿上用劲一蹬就能翻上去。”
芫娘依言试了几下?，很快便被?陆怀熠托上了马。
“抓稳。”陆怀熠望着芫娘嘱咐一句，随即拍了拍马脖子。
高大的银鬃马对?陆怀熠十分配合，随即甩了甩马鬃，仰起脖子长长鸣叫起来。
马的嘶鸣声雄厚高亢，瞬时便盖过了街上所有的嘈杂，引得众人纷纷转头向着芫娘看过来。
芫起初也愣了片刻，但?很快便在众目睽睽下?回过神来。
她望着陆怀熠溢出了满脸的笑，随即扬了扬手里?头的告示，使出浑身的劲大喊道：“新店面，招伙计，快来瞧。”
“每月工钱两?钱银子，逢年过节有还?有红封。”
人群闻声，果然有身影缓缓朝着芫娘挪动过来。
“是什么店面？在哪里?？招什么工？”
“每个月两?钱银子可?是真的？不会拖欠吧？”
“要几个人？还?招不招啊？”
芫娘被?这四面八方的言语差些?问晕了，只能尽力一个一个回答：“是荷花市场的酒楼，我们招跑堂的活计，每日打了烊就能休息。”
“两?钱银子是真的，做得好的还?能涨。”
……
芫娘这头忙得不亦乐乎，谁料话还?没说完，人群另一头忽然冒出个更高的声音：“我们也招跑堂，每个月工钱两?钱再余二十文，还?管吃管住。”
“去的是凤翔楼和旁的大酒楼，不是那种不知道能做多久的小地方。”
找活的人群一听这话，纷纷弃芫娘而去。
芫娘定睛一瞧，站在另一头的不是凤翔楼的管事又是谁呢？
如今冤家路窄，竟没成想在这里?碰到了头。
芫娘连忙提高了嗓门：“我们也管吃住，饭和掌柜吃一样的，睡觉有床榻，不用在大堂里?躺桌子，绝不亏待人，工钱好商量。”
另一头闻言，随即不假思索地加码：我们每顿饭一只鸡，三个菜。”
“我们都是家大业大的酒楼，吃不垮，不像有些?没名堂的小酒馆，掌柜的自己?都得吃糠咽菜，能让大家吃上什么好的？”
“至于工钱我们也好说，一个月三钱凤翔楼不是出不起。”
……
凤翔楼家大业大，芫娘俨然没有同凤翔楼叫板的资本。
芫娘气?鼓鼓地拉着陆怀熠换地方，奈何芫娘走到哪主?管就跟到哪，是铁了心不想让她好过。
芫娘耗了一天?的精力，却仍旧半个人也没招到。
如今她算是知道为什么迟迟招不到跑堂了，这其中俨然是有人作梗，凤翔楼伙同着其他几个大酒楼，作势要把芫娘和老孙逼到绝路才肯罢休。
眼?见天?色渐暗，陆怀熠牵马领着芫娘回荷花市场。
两?个人皆是无言，走了半晌，陆怀熠方侧目道：“何必费这老大功夫，我给?你找几个人就是了。”
“你要是气?不过，晚上叫陆巡帮你收拾他一顿，明天?自然没人同你对?着干了。”
芫娘张了张嘴，却嗓子痛得发不出什么声音来。今日喊得实在卖力，到了晚上，自然是有得罪受。
她咿咿呀呀地吱了几声，又费劲地给?陆怀熠比划比划。
他能帮她一回两?回，可?总不能回回都靠着他。
凤翔楼与他们师徒不对?付，她就偏不认输。就算凤翔楼家大业大，花大钱招人也是个伤敌一千自损八百的法子。
芫娘知道，凤翔楼绝不可?能无休无止地同她纠缠下?去，只要她每日都找，早晚能找到。凤翔楼总不能把这全天?下?的伙计都招走，这酒楼她开?定了，谁都阻止不了她。
陆怀熠瞧着芫娘比划，不由得皱了皱眉头。
他转身进了路边的药铺，出门时手里?就多了包东西。
他凝向芫娘，也不知是不是不认同芫娘方才的意?思，只是干巴巴道：“张嘴。”
芫娘扁扁嘴，对?他这语气?不置可?否。
陆怀熠轻笑一声，随即在芫娘肋骨上轻点两?下?。
芫娘觉着痒，不由得哼唧一声。
陆怀熠手里?的东西便借着这空档一下?被?送进她嘴里?。
她愣了愣，一股属于药材的淡甜霎时间从她舌尖上漾开?，直灌进喉咙里?头，凉丝丝的。
陆怀熠的指尖磕到了她的牙，芫娘连忙一缩，又怕咬到他的手，便只好仰头僵着不动。
陆怀熠眼?角堆着几分弧度，一时让芫娘也有些?搞不清他不知方才究竟是不小心还?是刻意?为之。
“你店里?的事你说了算。”陆怀熠惜言如金，“但?这个含着，不准吐。”
芫娘鼓了鼓腮，乖乖将东西含住，却又不甘在他这里?占下?风，随即拔腿几步，走到前头去了。
陆怀熠哂然，便牵马不远不近地跟着。
两?个人再走不多步，便已经回到荷花市场。
芫娘急匆匆地回了酒楼，店面已经被?陆巡打理一新，有了开?张做买卖的模样。
芫娘再想到自己?今日什么人也没能招来，顿时不由得更觉得没脸见人。
眼?见得陆怀熠快要拴好马进门，她忙不迭呜呜噜噜比划道：“时辰不早了，我去弄些?吃的吧。”
言罢，芫娘便一溜烟窜进了伙房。
伙房里?头的食材已经准备了几样，此外还?剩有半锅白粥，色白味淡，已经搁凉结块，看着没什么食欲，想来大抵是陆巡的手笔。
芫娘稍加思忖，本着不必浪费的原则，便将搁不过夜的牛肉拿来切了片，拿调料同生粉抓了，放进澥水的粥里?头重新煮一道儿。
眼?见着牛肉的粉红逐渐淡去，芫娘才又调和上切碎的生菜同几绺姜丝，花生米，前后也就一刻功夫。
陆巡眼?睁睁看着自己?那凑活事的白粥成了生滚牛肉粥，不由得啧舌。
尝一口，粥浓肉软，滋味鲜美，吃着又滑又嫩，全然不是晌午那副难以下?咽的味道。
老孙哂笑：“罢了，你这丫头，脸翻得比书还快。”
“等来?日安顿好了，我就试一试这藤萝饼。”
芫娘顿时挤出几?分笑意：“我就知道师父最好了，我这就去荷花市场置办铺面伙计的事。”
“对了，我还有个朋友，我离开凤翔楼的事，得先告诉他才行。”
“师父在家中稍候，我晚些就回来?。”
第48章
有陆怀熠帮忙, 芫娘的店面自然置办的极快。
酒楼就建在荷花池边上，门外借着荷池官灯自成一景，坐在二楼的雅间之中品佳肴赏美景，不乏是一件美事。
不过更令芫娘中意?的, 莫过于这酒楼后头的院子里另有一栋两层的小楼, 虽处在荷花市场里?头, 却难得安静，留着住人储物都是极好的。
毕竟师父为着这个酒楼连落脚的大宅院也卖掉了, 她总不能叫师父还像以前似的窝在墙角里?头风餐露宿。
此外另有谢家赏的两?根金条，正好拿来买酒楼里?的桌椅盘盏。如今既是开?酒楼, 自然不能和从前摆摊一样用粗胎的茶杯瓷碗草草了事。
毕竟吃摊档的人只图个便宜实惠, 对?饭食以外的东西都可?以无限宽容，但?来酒楼花银子的客人, 便要讲究排场了。若是店中的桌椅不舒适，盛放饭食的盘盏粗陋，难免会影响到客人们用饭的兴致, 更会坏了师父这位老御厨的名声。
店中用的东西零零碎碎，芫娘全都一件一件, 一眼?一眼?地仔细挑过。她不欲在这些?地方有半个错缝, 使得千里?之堤溃于蚁穴。
看到最?后，这些?小玩意?凑起来, 耗费的也不少，两?根金条正正抵住, 只余下?不多的散碎银子，约摸能购进几日的鲜菜鲜肉做食材。
芫娘将细细斟酌过的菜式依次描上了招牌, 眼?看着一切似乎都已经准备妥当?，却还?是忍不住叹一口气?——
那招活计的告示在门前贴了好几日, 直等得东西全都备办妥当?，却仍不见半个人影前来应工。
“是我这告示写得哪里?不对?？”芫娘忍不住蹙起眉头，“还?是我这工钱定的太少？”
“可?是凤翔楼里?的小厨才有这个钱呢，还?能管吃住，这已经不少了。”
陆怀熠一目十行地望着芫娘的招工告示，一时也说不出哪里?不好：“就是寻常的告示，或许只是最?近的确不好招人。”
芫娘轻轻叹气?：“招不到伙计就开?不了门，这迟一天?开?门就浪费一天?的租金。”
“从前在凤翔楼里?做帮工小厨以为就够难了，没成想做掌柜也不容易。”
“钱不是大事，至于招不到工的问题，那倒也不难。”陆怀熠合住告示，勾起唇角轻笑一声，“陆巡说城东有个散工们聚集在一起寻活计的地方，明日我带你去那寻上一天?，必然能招得到。”
芫娘眼?前一亮，忍不住连连点头：“嗯。”
“果然还?是得六爷，这顺天?府没你还?真不行啊。”
“那是。”陆怀熠对?芫娘的夸奖十分受用，随即洋洋自得地轻“啧”一声，“你六爷本事大着呢。”
芫娘望着陆怀熠的模样，恍惚觉得什么问题都能迎刃而解，便也弯着眼?角一起笑了。
旦日一早，陆怀熠便骑马赶到荷花市场，带芫娘一道儿往城东去。
这市场不大，四下?里?都挤满了人。有的是想找活做，有些?则是想要招伙计，吵吵嚷嚷的声音不绝于耳。
芫娘踮着脚喊了两?声，却生生都被?人群埋过去了。
她急得蹦跶几下?，却仍旧收效甚微。
这里?的人太多了，其中不乏身形高大做力气?活的粗工，芫娘在这些?人跟前被?衬得实在娇小，想在重重身影里?露个头都是难事。
陆怀熠见状，只瞥一眼?自己?手里?牵着的马，才又问芫娘：“会上马吗？”
芫娘懵然地摇了摇头。
“不难，我教你。”陆怀熠抱着芫娘轻轻一搭，“踩住马镫，抓着马鞍，腿上用劲一蹬就能翻上去。”
芫娘依言试了几下?，很快便被?陆怀熠托上了马。
“抓稳。”陆怀熠望着芫娘嘱咐一句，随即拍了拍马脖子。
高大的银鬃马对?陆怀熠十分配合，随即甩了甩马鬃，仰起脖子长长鸣叫起来。
马的嘶鸣声雄厚高亢，瞬时便盖过了街上所有的嘈杂，引得众人纷纷转头向着芫娘看过来。
芫起初也愣了片刻，但?很快便在众目睽睽下?回过神来。
她望着陆怀熠溢出了满脸的笑，随即扬了扬手里?头的告示，使出浑身的劲大喊道：“新店面，招伙计，快来瞧。”
“每月工钱两?钱银子，逢年过节有还?有红封。”
人群闻声，果然有身影缓缓朝着芫娘挪动过来。
“是什么店面？在哪里?？招什么工？”
“每个月两?钱银子可?是真的？不会拖欠吧？”
“要几个人？还?招不招啊？”
芫娘被?这四面八方的言语差些?问晕了，只能尽力一个一个回答：“是荷花市场的酒楼，我们招跑堂的活计，每日打了烊就能休息。”
“两?钱银子是真的，做得好的还?能涨。”
……
芫娘这头忙得不亦乐乎，谁料话还?没说完，人群另一头忽然冒出个更高的声音：“我们也招跑堂，每个月工钱两?钱再余二十文，还?管吃管住。”
“去的是凤翔楼和旁的大酒楼，不是那种不知道能做多久的小地方。”
找活的人群一听这话，纷纷弃芫娘而去。
芫娘定睛一瞧，站在另一头的不是凤翔楼的管事又是谁呢？
如今冤家路窄，竟没成想在这里?碰到了头。
芫娘连忙提高了嗓门：“我们也管吃住，饭和掌柜吃一样的，睡觉有床榻，不用在大堂里?躺桌子，绝不亏待人，工钱好商量。”
另一头闻言，随即不假思索地加码：我们每顿饭一只鸡，三个菜。”
“我们都是家大业大的酒楼，吃不垮，不像有些?没名堂的小酒馆，掌柜的自己?都得吃糠咽菜，能让大家吃上什么好的？”
“至于工钱我们也好说，一个月三钱凤翔楼不是出不起。”
……
凤翔楼家大业大，芫娘俨然没有同凤翔楼叫板的资本。
芫娘气?鼓鼓地拉着陆怀熠换地方，奈何芫娘走到哪主?管就跟到哪，是铁了心不想让她好过。
芫娘耗了一天?的精力，却仍旧半个人也没招到。
如今她算是知道为什么迟迟招不到跑堂了，这其中俨然是有人作梗，凤翔楼伙同着其他几个大酒楼，作势要把芫娘和老孙逼到绝路才肯罢休。
眼?见天?色渐暗，陆怀熠牵马领着芫娘回荷花市场。
两?个人皆是无言，走了半晌，陆怀熠方侧目道：“何必费这老大功夫，我给?你找几个人就是了。”
“你要是气?不过，晚上叫陆巡帮你收拾他一顿，明天?自然没人同你对?着干了。”
芫娘张了张嘴，却嗓子痛得发不出什么声音来。今日喊得实在卖力，到了晚上，自然是有得罪受。
她咿咿呀呀地吱了几声，又费劲地给?陆怀熠比划比划。
他能帮她一回两?回，可?总不能回回都靠着他。
凤翔楼与他们师徒不对?付，她就偏不认输。就算凤翔楼家大业大，花大钱招人也是个伤敌一千自损八百的法子。
芫娘知道，凤翔楼绝不可?能无休无止地同她纠缠下?去，只要她每日都找，早晚能找到。凤翔楼总不能把这全天?下?的伙计都招走，这酒楼她开?定了，谁都阻止不了她。
陆怀熠瞧着芫娘比划，不由得皱了皱眉头。
他转身进了路边的药铺，出门时手里?就多了包东西。
他凝向芫娘，也不知是不是不认同芫娘方才的意?思，只是干巴巴道：“张嘴。”
芫娘扁扁嘴，对?他这语气?不置可?否。
陆怀熠轻笑一声，随即在芫娘肋骨上轻点两?下?。
芫娘觉着痒，不由得哼唧一声。
陆怀熠手里?的东西便借着这空档一下?被?送进她嘴里?。
她愣了愣，一股属于药材的淡甜霎时间从她舌尖上漾开?，直灌进喉咙里?头，凉丝丝的。
陆怀熠的指尖磕到了她的牙，芫娘连忙一缩，又怕咬到他的手，便只好仰头僵着不动。
陆怀熠眼?角堆着几分弧度，一时让芫娘也有些?搞不清他不知方才究竟是不小心还?是刻意?为之。
“你店里?的事你说了算。”陆怀熠惜言如金，“但?这个含着，不准吐。”
芫娘鼓了鼓腮，乖乖将东西含住，却又不甘在他这里?占下?风，随即拔腿几步，走到前头去了。
陆怀熠哂然，便牵马不远不近地跟着。
两?个人再走不多步，便已经回到荷花市场。
芫娘急匆匆地回了酒楼，店面已经被?陆巡打理一新，有了开?张做买卖的模样。
芫娘再想到自己?今日什么人也没能招来，顿时不由得更觉得没脸见人。
眼?见得陆怀熠快要拴好马进门，她忙不迭呜呜噜噜比划道：“时辰不早了，我去弄些?吃的吧。”
言罢，芫娘便一溜烟窜进了伙房。
伙房里?头的食材已经准备了几样，此外还?剩有半锅白粥，色白味淡，已经搁凉结块，看着没什么食欲，想来大抵是陆巡的手笔。
芫娘稍加思忖，本着不必浪费的原则，便将搁不过夜的牛肉拿来切了片，拿调料同生粉抓了，放进澥水的粥里?头重新煮一道儿。
眼?见着牛肉的粉红逐渐淡去，芫娘才又调和上切碎的生菜同几绺姜丝，花生米，前后也就一刻功夫。
陆巡眼?睁睁看着自己?那凑活事的白粥成了生滚牛肉粥，不由得啧舌。
尝一口，粥浓肉软，滋味鲜美，吃着又滑又嫩，全然不是晌午那副难以下?咽的味道。